Всем доброго времени суток!
Уважаемых мужчин - с Днём защитника Отечества!
Какое отношение это имеет к статье, спросите? Самое прямое!
Ну. во-первых, конечно - дата на календаре. красненьким выделенная)))
Во-вторых - мало, наверное, тех, кто не готовил (или не ел, нужное подчеркнуть) праздничный обед или ужин. Вот темой еды и навеяно...
Напомню, у меня 5 лет лагерей за плечами. Детских оздоровительных. И ещё один, студенческий и оооочень далёкий. Пока память не отказалась служить, можно вспомнить и сравнить. что ели в лагере дети в том самом 1991 году и что изменилось за два с хвостиком десятка лет.
Если кто-то ждёт, что начну ругать поваров и качество продуктов - вам не сюда. Нормально всё у нас было со столовой и тогда, и теперь. Без особых деликатесов, но всё на столах присутствовало - и мясо, и рыба, и сыр, и масло, и тут же испеченные пирожки и запеканки. Вот разве что фруктов в рационе стало побольше сейчас, да и йогуртов в 1991 мы, пожалуй, ещё и не знали.
Пишу, как обычно, о самом запомнившемся. Раз уж речь зашла о фруктах - пожалуйста.
Самым привычным раньше, конечно, было румяное яблочко. И дети их сгрызали с удовольствием и без претензий.
Сейчас же только и слышалось - "Фу, опять апельсины!"
Летом в лагере - не сезонные фрукты, а апельсины и явно прошлогоднего урожая груши и яблоки. Бананы почему-то - тоже редко. Если учесть, что свежая клубника, черешня, привезённые родителями, совсем не приветствуются (то есть привезти её можно столько, сколько ребёнок съест сразу, а излишки оставлять не разрешают, потому как продукт из разряда скоропортящихся) - на некоторые ягоды и фрукты с любимой дачи можно и не успеть)))
Апельсины же - вообще беда.
Мало того, что у кучи народа реальная аллергия на цитрусовые. Тут же находятся те, у кого аллергия "За компанию", которая развенчивается при приезде родителей.
Чего только не случается в лагере с апельсинами!
-Ими удобно кидаться на тихом часе. Лезть под кровать за укатившимся туда оранжевым мячиком - занятие для воспитателей и вожатых при уборке корпуса. Ну, или для тех, кто не смог придумать отмазку.
-Апельсин можно насадить на сухую сосновую ветку и утверждать, ЧТО ОН ЗДЕСЬ ВЫРОС.
--Апельсином можно рисовать на светлых оштукатуренных стенах. Штукатурка надолго впитывает в себя жёлтые полосы и приятный аромат.
-Апельсин - фрукт поделочный. Если воткнуть в него ручки и ножки из веточек и нарисовать фломастером рожу - готов Колобок, а если не полениться и утыкать его большим количеством зубочисток или сосновых иголок - перед вами ёжик.
-Очищенные дольки апельсина можно засунуть под простыню соседу. Это, в отличие от твёрдых яблок, фрукт мягкий и сочный. Особенно весело, если фрукты были на полдник и оказались под простынёй, когда сосед чистил зубы перед отбоем (такое тоже бывает!). Воспитатель должен с одного раза пройти этот квест - где взять чистые сухие простыни при закрытой прачечной.
-Апельсиновым соком можно брызнуть в лицо соседу, который не желает умываться. Если повезло и попало в глаза - побежит к умывальникам с гарантией.
В общем, апельсин - фрукт в лагере почти незаменимый (во всех отношениях). Конечно, всегда находятся таланты-самородки, которые всегда знают, чем можно компенсировать его отсутствие, но это уже совсем другая история)))
Продвинутые пользователи молочной продукции точно знают. что йогурт лучше не есть, а оставить прокисать до того момента, когда удастся кого-нибудь им намазать ночью. В далёком 1991 мы отбирали у самых активных на ночь зубную пасту. Паста сейчас не актуальна - на неё, как и на апельсины, может быть аллергия. Прокисший йогурт экологичнее и безопаснее. Если не найден жестокими воспитателями в шкафу под грязной майкой.
И всё-таки мне удалось найти главное отличие))) Пальму первенства в современных лагерях держит лапша быстрого приготовления.
Её не увидишь в столовой. Нет, этот деликатес выпрашивают у родителей при посещении или привозят в большом количестве с выходных.
Никому не придёт в голову кидаться "Ролтоном" (любовное название - бомжпакет или просто бомжарик). Нееет, лапша в пакетике с приправой - необычайная ценность, вы никогда не встретите её растущей на сосне рядом с апельсином. Рядом с "Ролтоном" меркнет ценность даже всеми обожаемых чипсов.
Вожатый и воспитатель, угрожающие не дать после отбоя чайник с кипятком для приготовления деликатеса, заносятся в чёрный список. Обиженные дети демонстративно жуют сухую лапшу, мотивируя её поедание вероятностью близкого голодного обморока. Потому, что на ужин была рыба. Вкусная жареная рыба с хрустящей корочкой, которую никто даже и вилкой не поковырял.
Как дети выживали в лагере, пока не было "Ролтона"?! Дикие, несчастные, голодные девяностые, когда в маминой сумке приезжали в лагерь конфеты, пряники и печенье!
Заметьте, уважаемые друзья, я не делю детей на категории "бедные - богатые". То ли это стадное чувство, то ли пресловутый коллективизм - все без исключения кидаются апельсинами и поедают химическую лапшу. В гастрономических вопросах они до безобразия солидарны)))
Впрочем, мой собственный сын иногда и вне лагеря с несчастным видом выпрашивал купить ему "бомжарик". А ваши дети так делали?