Древнейший 5000-летний пивной завод был найден в одном из некрополей, где поклонялись древнеегипетскому богу подземного царства.
Немного истории
В начале ХХ столетия археологи из Британии предположили, что в Древнем Египте существовала высокая культура производства пивных напитков, однако никаких реальных доказательств на то время обнаружено не было. Однако, спустя 100 лет ученым удалось показать существование таких фабрик, как минимум на могильнике Абидос на западной стороне реки Нил в Египте. Самое потрясающее, что это строение относится к первому династическому периоду Древнего Египта, который длился с 3150 по 2613 год до н.э.
Где Египет, а где пиво?
Как ни странно, пиво использовалось и по прямому назначению, т.е. его употребляли для повышения настроения и расслабления, социального единения. Одновременно, этот напиток был неотъемлемой частью королевских ритуалов и жертвенных обрядов. Действительно, древний некрополь, в котором была найдена пивоварня, был жизненно важным центром в царстве.
Как вера в Богов привела к культу пива
Город Абидос был когда-то оживленным и потрясающим почетным местом для Осириса - бога преисподней Древнего Египта и судьи входящих душ в загробную жизнь. Место изобилует остатками осирис-ориентированных статуй, кладбищ, а также древних храмов фараонов Рамзеса II и Сети I. По словам одного из руководителей раскопок, доктора Мэтью Адамса, именно эта пивоварня «могла быть построена в этом месте специально для снабжения королевских ритуалов, которые проходили в похоронных местах царей Египта».
Хотя до сих пор неясно, как именно первые цари Египта использовали этот напиток, считается, что пиво было на самом деле источником питания для многих в древнем царстве. По некоторым данным , рабочие в Египте были нормированы на 10 пинт пива в день для еды (это более 5 литров!).
Размеры завода
Пивоварня состояла из восьми крупных секций, каждая из которых содержала 40 глиняных горшков, которые использовались для нагрева необходимых смесей воды и зерна. Эта установка могла производить целых 22 000 литров пива в одно время. Каждая секция была также около 20 метров в длину и 2,5 метра в ширину. Эти 40 гончарных бассейнов, тем временем, были изобретательно выстроились в два ряда, предположительно, чтобы обеспечить пивоварам легкий и эффективный доступ вместо того, чтобы выстраивать их в длину, что усложнило доступ и время на производство этого, по видимому, необходимого напитка.
Местные чиновники надеялись существенно повысить туристический поток к этой, поистине, уникальной находке, однако пандемия коронавируса, внесла свой вклад и туристический поток существенно сократился. Но оптимизма добавляет, что в окрестностях обнаружили несколько золотых мумий и со временем количество туристов должно существенно увеличится, как только это станет возможным и богатая реликвиями египетская земля станет существенно богаче финансово.
