Да-да, я знаю, что на дворе первый месяц весны. Птички поют, снежок тает, проезжающие мимо машины так и норовят окатить моё новое пальтишко из луж-океанов, а прохожие, словно кроты, с непривычки щурятся на солнце. Даже отмазка про китайский новый год уже не прокатит. Но что поделать, если моя вселенская лень только-только начала сдавать позиции. А я только-только добралась до рождественских сортов, которые так фанатично скупала к новому году.
Первым в очереди оказался "Маскарад" от петербургской пивоварни Бакунин. Название это, кстати, у меня совершенно не вызывает никаких новогодних ассоциаций. Наоборот, перед глазами сразу встают строчки из "Сияния" Кинга: "Бьют часы! Полночь! Снять маски, снять маски !" и последующая нелицеприятная картина. Но меня снова занесло не туда, так что без лишних слов приступаем к дегустации.
состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный темный, хмель, дрожжи, лактоза, пряно-ароматическое сырье
алкоголь - 6,9%
энс - 20%
горечь - 28IBU
В бокале нас встречает нечто плотное, тягучее, цвета толи нефти, толи торфа - кому что ближе. Пена декоративная, по цвету напоминает хорошо обожженную корочку на крем-брюле. Осадка или других неприятностей замечено не было.
Аромат насыщенный, приятный и действительно новогодний. Но не "глинтвейный" и не слишком пряный. Думаю, имбирный человечек из «Шрека» мог бы пахнуть именно так.
А вот вкус, к сожалению, подкачал. Знаете, это как Новый год без снега, Санта без Рудольфа и биатлон без Губерниева. Вроде и празднично, но чего-то не хватает. Вот и "Маскарад" вроде относительно плотненький, насыщенный, но какой-то пустоватый. Имбирные человечки остались в аромате, во вкус же перекочевала только сладость. Лёгкая горчинка в послевкусии, слишком слабенький намек на специи и не самая приятная кислинка. От зимнего сезонного пива, коим и является сегодняшний герой, я ожидала большего.
Не лучший "рождественский" вариант, и я нисколько не жалею, что попробовала его не в праздничный, а в весьма себе тривиальный будний день. Ведь именно таким немного "тривиальным" мне и показался вкус этого пива.
