Друзья, все привет! Рада приветствовать вас на своем кулинарном канале СмакБург. На повестке дня очень интересный и оригинальный рецепт приготовления макарон с фаршем. Сочные макаронные гнезда с фаршем, сыром и зеленью точно придутся по душе вашим домашним!
🔥 Готовим просто, без лишних заморочек - на сковороде, а получается невероятно вкусное и сытное блюдо. Приступим!
Общее время приготовления: около 1 часа
Кол-во порций: 6-8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г готового фарша (я использовала микс говядины и свинины)
10 гнезд из макарон
100 г тертого сыра
1 средний репчатый лук
Пучок зелени (около 10 г) - на ваш вкус
Соль и молотый черный пере - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовим все продукты.
2. Сначала подготовим ароматный фарш для наших макаронных гнезд: на смазанную маслом разогретую сковороду отправляем сырой фарш, обжариваем его до золотистости около 20 минут, затем приправляем молотым перцем и солью. Выкладываем готовую мясную начинку на тарелку.
3. Теперь работаем с макаронными изделиями. Равномерно помещаем их на другую сковороду и вливаем туда же подсоленную воду на уровне чуть выше половины высоты гнезд.
4. На каждую макаронную тарталетку выкладываем по столовой ложке ранее приготовленного ароматного мясного фарша (шаг 2) и плотно закрываем сковороду крышкой. Протушим макароны в течение не менее 30 минут, добавим еще немного воды при необходимости.
5. Через полчаса сверху равномерно посыпаем макароны с фаршем тертым сыром.
6. На тертый сыр потрусим измельченную зелень по вашему вкусу (у меня - свежий укропчик).
7. Готовим макароны с фаршем под закрытой крышкой еще в течение 10 минут, также подливая жидкость при необходимости, до размягчения сыра.
8. Готовые макаронные гнезда с фаршем и сыром сверху снова посыпаем свежей зеленью и подаем!
9. Приятного аппетита и отличного настроения!
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
- Вкусные куриные котлеты - самый необычный рецепт
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!