Друзья, доброго дня! Для преображения ваших блюд в нечто особенное делюсь экспресс-рецептом приготовления универсального белого соуса из натурального йогурта, свежего огурца и специй. Такой ароматный соус родом из солнечной Греции идеально дополнит жареное мясо, рыбу, овощи, да и для бутербродов он станет просто идеальной парой. Угощайтесь!
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 8
Калорий на порцию: 41 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 небольших свежих огурца
250 г натурального йогурта
2 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
Свежий укроп (около 10 г) - измельчить
1/4 ч. л. морской соли
1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
1. Натрем свежие огурцы на мелкой терке, затем как следует их отожмем - должно высвободиться максимальное количество жидкости.
2. В небольшой сервировочной миске тщательно смешаем натуральный йогурт, тертые отжатые свежие огурчики, измельченный чеснок и остальные ароматные специи по списку.
3. Необыкновенный соус цацики готов! Измельчаем, смешиваем и подаем! Вот и все простая технология приготовления нежнейшего белого соуса для ваших любимых блюд. Наслаждайтесь!
Совет: Готовый соус цацики храните в холодильнике до 3-х дней.
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Всех благодарю за просмотр!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!