НЕБОРЩИ оценили свежий формат давно знакомой кухни и попробовали пять пицц из девяти.
Концепцию и меню новой пиццерии Slice NYC Pizza (Москва, Страстной бульвар, 6, стр.1) около метро "Чеховская" создатели подсмотрели в одноимённом заведении в городе Большого яблока, чего абсолютно не скрывают. Мы заметили это место, когда проходили мимо, решили перекусить и выяснить, почему стоимость пиццы здесь сравнительно дороже, чем в аналогичных кафе Москвы.
Рейтинг на Яндекс.Картах - отсутствует. Пиццерия только открылась, поэтому отзывов пока нет, как и локации на карте. Ура, НЕБОРЩИ снова первопроходцы!
Автор пришёл в пиццерию в пятницу вечером. Заняты были всего два столика. Кассиры в масках и перчатках одиноко грустили за прилавком, а повара на открытой кухне отправляли очередную пиццу в печь.
Интерьер
Помещение небольшое, состоит из одного зала в обрамлении кирпича. Под потолком - тематическая подсветка в форме куска Пеперони (фото №2).
На стеклянной витрине, сверху заставленной "take away" коробками (фото №3), томится пицца. Её можно съесть на месте или взять с собой. Определившись с заказом, необходимо озвучить его на кассе (фото №4) и затаиться в ожидании своего порядкового номера в правом столбце электронного табло. Когда пицца как следует прогреется в печи, о её готовности вам сообщит пейджер.
Меню
Всё меню расписано с одной стороны листа. В ассортименте два сэндвича, три салата, три домашних йогурта и девять разновидностей пиццы. Её подают либо куском в 30 см (средняя стоимость - чуть больше 200₽), либо целую - диаметром 60 см (цены начинаются от 1680₽).
В меню напитков: морс, газировка, чай, кофе и пенное. Мы скромно заказали 5 кусочков пиццы и одно фирменное разливное пиво.
Напоминаем, что стоимость блюд указана под фотографиями, а чтобы рассмотреть меню поближе, необходимо открыть фото в новом окне браузера.
Кстати, с каждым заказом выдают стопку бумажных салфеток. Зачем? Сейчас расскажем и, разумеется, покажем!
На каждом столике стоят банки с дополнительными приправами. Если не хватает вкуса, можно дополнить его орегано, чесноком или перцем.
Автору по секрету рассказали, что изначально композицию дополняла баночка пармезана, но в итоге от сыра пришлось отказаться - уж слишком сильно он нравился гостям и быстро заканчивался.
Пицца с телятиной и красным луком
Куски местной пиццы имеют нестандартные размеры - точно такие же, как в американском Slice NYC Pizza. Поэтому даже одной порции вполне хватит, чтобы наесться, если вы не человек широких аппетитов.
Мясной фарш в пицце с телятиной и красным луком оказался суховат, но это всеми силами пытался компенсировать горячий плавленый сыр, расползшийся по периметру нежного, тонкого теста. Зато фарша, как и лука, не пожалели, и щедро засыпали ими поверхность. Минус исключительно за печальное мясо. Оценка: 4 из 5.
Пицца Маргарита
В глаза сразу бросаются крупные, рваные куски базилика. На вкус это никак не влияет, а вот эстетически вызывает сомнения. Тем не менее, сама пицца хороша и привычна в своей простоте: сыр тянется, тесто по-прежнему тонкое, томатная паста не заглушает вкус остальных ингредиентов. Оценка: 5 из 5.
Пицца с артишоком и шпинатом
Печально нахмурившийся кусочек с артишоком и шпинатом внешне похож на "4 сыра", однако такой позиции в меню нет. Сыр тут явно отличается от того, что был в двух прошлых пиццах - он не тянется, местами кислит, шпинат и артишоки как бы топят за ЗОЖ, но по факту, лишь топят блюдо. Не спасает даже по-прежнему тонкое тесто. Забегая вперёд, эта пицца - самая невкусная из всех опробованных. Оценка: 2 из 5.
Пицца Пеперони
Как вы уже наверняка заметили, куски подают на двух картонных тарелках. Есть так крайне неудобно, но очень хочется - "американский пирожок" буквально сочится маслом и даже сквозь картонку греет замёрзшие руки. Именно поэтому вместе с каждой пиццей вручают внушительную стопку салфеток - они точно пригодятся.
Пеперони - это без преувеличений один сплошной восторг. Колбасы много, пицца буквально ею засыпана, кружочки тонкие и ароматные, а под ними снова тягучий-тягучий сыр. Оценка: 5 из 5.
Пицца с грибами
В данной пицце достаточно грибов, но в сочетании с томатной пастой и сыром (а он по-прежнему тягуч) они теряются и превращают всю идею в "Маргариту". Оценка: 3 из 5.
Итоги
Ужин из пяти внушительных кусков пиццы и одного фирменного пива (130₽ за 0,4) обошёлся нам в 1370 рублей. Атмосфера американской забегаловки, большие порции, правильное тесто - пожалуй, именно такого места не хватало на Чеховской, которая уже совсем поседела от переизбытка шаурмы и бургеров.
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые обзоры!
А ещё краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс.Отзывах - подписывайтесь , если вам интересны мои рекомендации.
Читайте также:
