Народ, всем привет. Тут у меня сушка началась, внезапно после нового года, раньше, чем обычно в этом году, но не в этом суть. И кто давно на моем канале знает, что я придерживаюсь системы периодического питания 16 на 8, а простыми словами, я просто не завтракаю, и первый прием пищи у меня только в 12 или час дня. Я уже не раз писал об этой системе, и почему я ее использую. Но каждый раз, когда мои друзья или знакомые слышат об этом, всегда возникает один и тот же вопрос – «А что, если не позавтракать, быстрее или лучше похудеешь?».
И дальше начинаются расспросы, а почему, а как, а зачем тебе это нужно и вроде как все слышали, что нужно не есть после шести, а завтрак – он всему голова и начало бодрого дня. На самом деле, при периодическом питании нет никакой разницы, не завтракаете вы или не ужинаете, просто мне лично гораздо проще не поесть утром и подождать, чем засыпать на голодный желудок и перед сном думать о тарелке с курицей и гречке, ну или ладно, раскусили, о куске пиццы. Но тему завтраков я встречаю довольно часто, что есть на завтрак, когда, до тренировки, после, ждать пару часов после пробуждения или прямо не вставая с кровати, или вообще от него отказаться.
Тут, как и на любую проблему можно посмотреть с двух сторон, продолжая тренд последних недель про черное и белое в этом мире, и что все вокруг на самом деле серое. Давайте попробуем разобрать, а что нам даст завтрак или его отсутствие.
1. Гормон роста и адаптация
Первое, на что сетуют люди при отказе от завтрака, это гормон роста, который вырабатывается (точнее, повышается его синтез) во время сна, пока наш организм отдыхает, и замедляется в течении дня. Все мы слышали фразу – пока я сплю, я летаю и росту. А вот днем, когда мы получаем пищу извне, организм переходит в режим внешнего обеспечения, запускаются активные процессы жизнедеятельности, в общем, дела, работа, заботы, макароны переварить, компот процедить и лишнее вывести. И в теории, гормон роста замедляется, и если не позавтракать, то процесс это будет откалываться, и уровень его будет падать постепенно.
Кстати, Вам может быть это интересно:
И доля правды в этом есть, хоть и надо учитывать, что КПД от данного эффекта довольно небольшой. И при этом надо помнить, что наш организм обычно быстро привыкает ко всему и перестраивает наш организм под внешние обстоятельства, то бишь, среду. У меня был опыт голодания и по несколько дней, и на периодическом питании я сижу довольно часто, и могу с уверенностью сказать, что первое время процесс идет довольно хорошо, и вы даже можете слить кг воды из тела, но в дальнейшем этот эффект замедляется, и результат не так радует вас.
2. Метаболизм и выброс инсулина.
А вот, с другой стороны, те, кто сетует за завтрак, обычно ориентируются на скорость метаболизма, и всем понятно, что во время ночного отдыха наше тело как-бы замедляется, все процессы, выработка гормонов, мозг, хоть и никогда не спит, но перестает «следить» за некоторыми функциями тела. И когда мы утром просыпаемся, мы должны запустить все эти процессы, раскочегарить свою машину, чтобы она поехала быстрее, и тогда мы начнем лучше сжигать жиры, вырабатывать гормоны, белки, жечь гликоген в мышцах.
Что тебе нужно? Опять мечтать? Опять надеется на завтра? Смотреть на своих кумиров и опять только хотеть стать похожими на них? Может пора уже действовать? А поможет вам в этом наша новая программа тренировок и питания, составленная по 12 различным критериям на выбор, для него и нее, для дома и для зала, для сушки, массы или рекомпозиции тела. Хватит "опять", пора только вперед!
Кстати о мышцах, мы же тоже хотим, чтобы они росли, особенно после силовых тренировок, чтобы горел только жирок, и нам нужны анаболические гормоны, тот же инсулин, который вырабатывается только после поступления необходимых нутриентов – белков, жиров и углеводов, с пищей. Да и сил на тренировку не особо остается, хотя мне с утра это не мешает, и в данный момент я тренируюсь утром и после не ем еще примерно пару часов, и никаких затруднений у меня это не вызывает. К тому же, не стоит забывать, что мы на сушке, мы мышцы бережём, но и процесс катаболизма не останавливаем, а значит, после тренировки лучше сразу за бананом в раздевалку не бежать, а так или иначе часик сделать перерыв в питании, особенно если у вас присутствует кардио.
Получается, что с одной стороны у нас в теории, и это важное слово, вырабатывается гормон роста, уровень которого мы не хотим снижать, а с другой стороны, нам нужно запустить наш организм, дабы он начал тратить свои ресурсы и сжигал жирок (это если грубо говорить). И вроде не понятно, а что делать то в итоге. И нас самом деле я бы сильно не заморачивался, и пытался так, как вы хотите. Даже больше, равное распределение всех нутриентов в течении дня, на мой взгляд, гораздо лучше, так как организм все равно через какое-то время адаптируется под все ваши пропуски завтраков, «не ем после шести» и даже ночные зажоры у холодильника.
Другой вопрос, что питаться вы должны в дефиците калорий, и это куда важнее, чем как вы распределили их в течении дня. Лично я пользуюсь такой системой (без завтрака) просто потому, что в отведенное пищевое окно в 8 часов мне проще уложить свою пониженную калорийность. Банально, у меня больше порции, мне легче наестся, растянуть стенки желудка, насытиться, чем есть маленькими порциями в течении дня и все время оставаться немного голодным. Это просто дело привычки, мне проще потерпеть с утра до обеда без еды, и потом съест побольше, да и засыпать на сытый желудок куда легче.