20.01.23
Сегодня я "прогуливаю" работу. Делаю я такое крайне редко и только по уважительным причинам.
Вообще-то задуманное я планировала сделать в свои законные выходные, вот только погода испортила все мои планы, но об этом чуть позже.
Утро. Сделала зарядку, прям горжусь собой :))).
Завтрак простой-одно яйцо всмятку и кружка кофе. У собак завтрак чуть посытнее, Босс(немецкая овчарка) получил сразу десяток, а Малыш(приёмный пёс) пяток яиц. Он маленький ему хватит.
Кот Тимонтий по-прежнему "давился" отварной курочкой:)).
Ночью снова шёл снег. Он и сейчас идёт, нужно бы его почистить но времени нет.
В планах сегодня "убрать" часть птицы. Хотели это сделать в выходные, но к нам снова идёт резкое похолодание, обещают 35-ти градусный мороз, а в такую стужу на улице особо не поработаешь.
В следующие выходные тоже не получается, потому как дочь с внучкой улетают в Питер на лечение и когда они вернутся не известно.
Рубить птицу одной, да ещё в таких объёмах очень сложно. В планах на сегодня - мои 20 молодых петушков, 10 бройлеров и 15 петушков дочери.
Работу начали в 10:30. Не обошлось без накладок. Пока всё подготавливали перемёрз шланг с водой. Вода нужна обязательно, без неё "перосьёмка" не работает, пришлось срочно отогревать.
Время на уличный этап работ было ограничено. Пока мы работали на улице с Кирюшей, ей 10 месяцев, сидел старший брат Коля.
Ему в час дня уходить в школу, а нам соответственно нужно было успеть к этому времени всё сделать.
Успели, даже немного с опережением графика.
Сегодня помимо моих обычных кур рубили Ирининых петушков породы Лакеданзи. Эта китайская порода кур с необычной окраской кожи, костей и мяса.
Мясо кур породы "Лакендази" - вкусное, диетическое, с нежной структурой. По вкусу оно напоминает мясо цесарки и при этом очень полезное. Представители китайской народной медицины рекомендуют его есть при заболеваниях легких, желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы.
Домой приехала в районе часа дня. Скидала всех кур в ванную и залила холодной водой.
Перосьёмная машина конечно облегчает процесс общипки, но всё равно остаётся часть пера которые нужно убирать вручную.
На дощипку, опаливание и удаление внутренностей у одной курицы уходит примерно 20-30 мин. Нетрудно посчитать что на всё мне потребуется порядка 10-15 часов. И это если не отвлекаться ни на что другое...а ведь так никогда не получается:)
Успела довести до ума только три бролика, а уже надо ехать. Дочь попросила её свозить в поликлинику с младшей дочкой Кирой на плановый осмотр. Съездили.
На обратной дороге из поликлиники заехали на OZON , мне нужно было забрать товар.
Время на тот момент уже было начало шестого вечера и мы решили что уже и Алексея можно с садика забирать, всё равно мимо едем.
Забрали. Увезла их всех и рванула домой к " родным" курочкам :)).
Прибежала, на скорую руку перекусила и даже успела ещё одну курицу сделать , а тут уже подошло время за отходами ехать.
Сгоняла туда, приехала назад, накормила всю свою ораву, сама чай попила и сразу за комп-статью писать. Обещала же себе что каждый день это буду делать, вот и делаю не смотря ни на что :)))
Сейчас время 22:25. Пока допишу пост, пока опубликую его, будет начало двенадцатого.... а в ванне меня ждут, не дождутся 26 курочек!!!:))) Какой кошмар :)))
Что успею сделать и во сколько лягу спать напишу уже завтра.
_______
Предыдущая заметка:
💖🤗 Спасибо большое за ваши комментарии, лайки 👍 и любые смайлики. Они помогают продвижению канала.🌟⭐🏆
