Ингредиенты
30 минут
1 стакан пшена
2 стакана воды
2 столовых ложки растительного масла
1 чайная ложка соли без горки
Как приготовить
Шаг 1
Берём 1 стакан пшена. «Перед заваркой крупу… необходимо 2-3 раза промыть в холодной воде…особенно тщательно следует промывать пшено, так как оно содержит мучку, придающую ему горьковатый вкус» (х/ф Берегите женщин).
Шаг 2
Заливаем пшено 2 стаканами воды. Даём туда 1 чайную ложку соли без горки, перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту, ждём закипания воды.
Шаг 3
Снимаем пену, даём в кастрюлю 2 столовые ложки растительного масла. Варим пшено без крышки до полного выкипания воды.
Шаг 4
После выкипания воды снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и через 15 минут рассыпчатое пшено готово.
