В планах на будущий сезон: увеличить число видов и сортов монарды. В этом году я оценила листья монарды в чайном сборе - мне очень понравился вкус, особенно в дуэте с сухими цветами зверобоя. Уже купила семена монарды лимонной "Вкус бергамота", выращиваемой в нашей полосе как однолетник, но дающей хороший самосев.
А вот монарда гибридная Скарлет Кэмбридж (гибрид монарды двойчатой и монарды трубчатой) - многолетник, прекрасно зимующий в наших садах. Быстро разрастается, даже пришлось посадить ее рядом с мятой, чтобы они взаимно сдерживали друг друга. На старом месте в другом цветнике пересаженная осенью монарда оставила, видимо, несколько корешков - весной проросли несколько новых растений. Учитывайте, что монарда гибридная - агрессивное растение.
Монарда - ароматизатор чая и пряная приправа для кулинарии. Я очень люблю пряные травы!
И помимо красивых и ароматных при растирании листьев (напоминает горьковатый привкус зеленого цитрусового - бергамота, одного из компонентов чая "Эрл Грей"), монарда хороша своими цветами.
Они странноватые по форме, но от этого даже более привлекательные :) Это мелкие мелкие трубчато-воронковидные цветки, собранные в головчатое соцветие. У Скарлет Кэмбридж - цветки огненно-красные.
Ближе к окончанию цветения цветки принимают слегка неряшливый вид и напоминают прическу бывшего премьер-министра Великобритании, Б. Джонсона ;) Поэтому после цветения я срезаю монарду, оставляя примерно четверть стебля с листьями. К осени нарастает много ароматных свежих листьев!
В списке заказов на весну - еще несколько гибридных монард, белых и сиреневых. Высота - около метра, это растение заднего плана. Цветут гибридные монарды в июле-августе.
А монарду лимонную я буду сеять не по агротехнике на пакетике, а по советам из Дзена. Читала в нескольких блогах, что если семена свежие, то лучше попробовать стратификацию в холодильнике 1 нед. с поверхностным посевом - всходы будут дружнее. А при посеве, как указано на пакетике, часто всходов нет совсем...
Листья монарды с бергамотовым привкусом и цветы зверобоя придают черному чаю необычный, но очень приятный вкус.
А вы любите чай с травами? Какая монарда растет в вашем саду? Поделитесь в комментариях!
Ваша Наташа и садовые истории Белоречья