Всем привет! В конце прошлого года я писал о новой линейке бокбиров от немецкой пивоварни Einbecker (ссылки на обзоры в конце статьи) из Нижней Саксонии. Помимо этих четырех сортов, в сеть Отдохни привезли ещё и линейку классических сортов в маленьких бутылочках 0,33. Там были представлены пилс, келлербир, безалкашка и в качестве бонуса был добавлен Einbecker Brauherren Pils в банке 0,5.
На сайте Отдохни опубликовано весьма вкусное описание пива:
Отличный классический пилснер от немецкой пивоварни Айнбекер! Здесь всё, как полагается: яркий хмелевой аромат с оттенками цитрусов, освежающий пряно-солодовый вкус и приятная продолжительная горечь в послевкусии. Пенное очень гастрономично и подойдёт почти к любому ужину: и к жареной белой рыбе, и к запечённому картофелю, и к свиным рёбрышкам с овощами.
У меня жареной белой рыбы нет, но есть запеченный картофель (это не чипсы Lays, а реально запеченный картофель со специями), возьму на закуску. Получилось ли у мастеров пива в стиле бок сварить вкусный классический сорт? Погнали дегустировать!
Einbecker Brauherren Pils. Немецкий пилснер, abv. 4,7%, энс 11%, уровень горечи 32 Ibu, стоимость 140 рублей за 0,5 в сети Отдохни. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Произведено: Эйнбекер (Эйнбек, Германия). Дата розлива: 10.11.2022 (за 2 месяца до дегустации).
Цвет практически прозрачный, слегка золотистый. Пена небольшая, жидковатая. Аромат травяной с цитрусовыми тонами. Вкус приятный, солодовый, с цветочно-травяными нотами. В травянистом послевкусии ощущается немного медка и умеренная, но продолжительная горечь. В процессе употребления цветочные и медовые нюансы в послевкусие становятся более заметными. Тело не плотное, но и не водянистое, в самый раз по своим ТТХ. Вкус насыщенный и приятный вопросов тоже нет. А вот горечи хотелось бы побольше. Да, она классно здесь сбалансирована и довольно продолжительная, но всё же деликатная, по нижним границам стиля. Мне понравилось, вкусно, можно попробовать.
Моя оценка: 4 промаха леона горецки из 5.
Всем спасибо за внимание и за то, что поддерживаете автора лайками и позитивным настроением! Пишите в комментариях, когда будете убирать ёлку и новогодние украшения (про этот пилс уже и не спрашиваю, уверен, что пока немногие его отведали).
