Иногда вечером хочется чего-то перекусить, но время ужина уже прошло, а вы понимаете, что голодным ложится спать не дело ( если вы конечно не сидите на ИГ - первые дни выраженного голода для него считают нормой). Но также совершенно не хочется набирать лишний вес и мешать пищеварению. Для этого можно выбрать легкие, но в то же время полезные варианты вечерних перекусов, которые помогут не только фигуре, но и здоровью.
В вечернее время активность пищеварения постепенно снижается. В китайских практиках говорят о том, что активность меридиана, которые отвечает за ЖКТ снижается уже в 6 часов вечера, поэтому есть после 6 не рекомендуется. На данный момент специалисты говорят о том, что главное - это поесть за 3-4 часа до сна, не позже. Это рекомендуется сделать для того, чтобы хорошо спать и пищеварение не мешало сну, так как можно столкнуться с плохой работой пищеварения, тяжестью, что может вызвать даже ночные кошмары. А еще очень важно позаботиться о тех продуктах, которые вы выбираете в качестве вечернего перекуса. Но, что выбрать:
- Творог или молочный десерт. Творог или кефир пожалуй самый распространенный для перекуса вариант - вы можете добавить к ним корицу, любимые фрукты, ягоды и даже мед. А еще можно сделать молочный десерт, если вы хорошо переносите подобные продукты: в чаше блендера налейте молоко, добавьте туда замороженные ягоды - пробейте все это погружным блендером, а затем взбейте миксером массу 2-3 минуты до пышности ( получится что-то типа мусса).
- Можно выбрать теплый салат с вареными яйцами. Яйца отвариваем, нарезаем теплыми, добавляем нарезанный огурец и всю елень по вкусу ( руккола, зеленый лук, укроп и т.д.). Заправьте его небольшим объемом сметаны. Иногда я добавляю в такой салат консервированный тунец и ничем не заправляю, однако консервы, да еще и вечером вещь специфичная , поэтому это дневной, но не вечерний вариант с рыбой. Для вечера выбирайте вариант без консервов.
- Простейший вариант вечернего перекуса - запеченная рыба или кусочек курицы. Сюда добавьте немного овощей и будет полноценный перекус. Некоторые рекомендуют салат из креветок, но я честно их не очень люблю - тут уж смотрите сами, как ваше пищеварение на них реагирует.
- Банан или запечена груша. Почему не яблоки - они достаточно кислотные, почему можно ощутить неприятные ощущения, изжогу. К ним добавьте немного орехов и будет еще лучше.
- Кусочек черного шоколада с процентом какао выше 70%. Черный шоколад содержит калий и магний, которые снижают в достатке тягу к мучному, сладкому, а также полезны для человека ( ноги по ночам сводить не будет).
- Тыква запеченная с курагой или черносливом. Отличный вариант для перекуса, который и голод утолит, и пищеварению поможет.
- Авокадо или салат из авокадо. Он достаточно жирноват, особенно если переспел, но полезен и быстро снижает чувство голода, да и надо его совсем немного. Мне нравится просто размять его вилкой, присолить, добавить немного лимонного сока и сделать тост с цельнозерновым хлебом. Отличный вариант перекуса как дневного, так и вечернего, но если следите за калориями смотрите сами - авокадо все же калориен ( но полезен ).
- Овсянка. Овсянка полезна и мы все это знаем, только выбирайте те варианты, которые нужно варить, а также не добавляйте много сахара для вечера. По желанию к ней можно добавить немного семян льна или тыквенные семечки для сытности и пользы.
А, что вы выбираете в качестве перекуса для вечера - делитесь мнением и вариантами :)
Что еще полезного и интересного почитать - мои статьи: