От сладкого я стараюсь держаться подальше в последнее время, но вот плитка черного шоколада у меня всегда есть в запасе. Особенно в утренние часы меня он часто выручает, когда совершенно нет никакой работоспособности и настроения что-либо делать. А еще тогда, когда неожиданно повышается голод из-за стресса, раздражения - увы, жить спокойно никак не возможно. Но что дает черный шоколад? Поделюсь тем, зачем он мне самой нужен.
Скажем так, молочный шоколад - это продукт, что получил '101 добавку" и все полезное в нем было выведено, да и то, что у нас продают в магазинах я с трудом могу назвать шоколадом. Если кто-то пробовал плитки из других стран, то понимают о чем я говорю. Поэтому, то натуральное, что еще осталось можно найти в темном шоколаде (черном). Я беру плитки такие, чтобы они были буквально горьковатые, даже с кислинкой и чтобы содержание какао было около 80-90 % на плитку. Иные нет - я стараюсь их не брать.
Зачем мне нужен этот шоколад. Во-первых, после отказа от кофе мне пришлось искать замену чему-то тонизирующему. И вот темный шоколад стал отличной заменой. Долька с утра и я уже "человек", который может соображать и даже что-то делать. Плюс у меня достаточно низкое ад, что временами, особенно с утра влияет на трудоспособность. Хотя пишут, что ученые установили, что черный шоколад снижает ад, но нет - со мной такое не работает и все с точностью, да наоборот. Поэтому тут смотрите сами. Но небольшое количество темного шоколада хорошо поднимает настроение и помогает думать, работать и вообще не пить столько кофе, сколько я обычно пила раньше. Поэтому, если у вас такая проблема тоже есть, то черный шоколад станет другом.
Считается, что впервые шоколад, а точнее напиток "горячий шоколад" делали древние Майа. Они перерабатывали какао-бобы, и делали из него напиток, горький, который пили только очень богатые люди. Считалось, что он сутки мог продержать человека без пищи. А шоколад так и переводился, как "горький напиток". А не то, что мы имеем сейчас.
Другой момент, который дает черный шоколад - это снижение веса. Сейчас у кого-то будет несостыковка по стереотипам, но, это действительно так. Почему?
Замечали ли вы за собой тягу к сладкому? Вот прям сидишь и деть себя не знаешь куда или гречки. Просто чисто гречки или сладкого. Это говорит о том, что нам может не хватать магния. Магний при нехватке дает такой эффект, как "тяга к сладкому" и заставляет вас его потреблять в больших количествах. А мы знаем, что простые углеводы ведут к набору веса, и быстрому. Но как тут может помочь черный шоколад?
Дело в том, что в одной плитке хорошего темного шоколада содержится суточная потребность в магнии. И даже небольшой кусочек - квадратик (именно темного шоколада, а не другого, так как в них магния мало, если он вообще там есть) позволяет быстро снижать тягу к сладкому, аппетит. Мне на интервальном голодании он нравится во время перекусов и я ничуть не набираю с ним, а даже наоборот избавилась от постоянной потребности в конфетах.
И еще один момент - черный шоколад улучшает работу пищеварения, так как содержит клетчатку. Да, данный шоколад меньше всего подвергается каким-то добавкам и обработке, что позволяет сохранять клетчатку, которая улучшает работу пищеварения, повышает его эффективность. Поэтому он полезен и в этом плане.
Поэтому он и лежит всегда у меня дома, но ем я его в небольших количествах и только в утренние часы, до обеда. Помните, что даже полезная вещь в избытке не дает пользы :)
Делитесь своим мнением. Как вы относитесь к темному шоколаду?
Что еще интересного почитать - мои статьи: