Вчера был день рождения моей бабушки Жени. Она родилась очень символично, 6 января: в России это рождественский сочельник, в Греции - Крещение.
Ей бы исполнилось 99 ... Но почти три десятка лет ее нет с нами. Мне тогда было 11, была бы я постарше, я бы побольше у нее расспросила.
Бабушка была агрономом, неспроста я полюбила фермера. Моей любимой книгой в детстве была иллюстрированная книга о Мичурине, я любила разглядывать разные яблоки и груши. Где-то отложилась тяга к растениеводству.
А ещё баба Женя научила меня вязать и готовить, за что меня очень уважают теперь на Крите. Спасибо и с Днём рождения!
Бабушке Яниса Каллиопи сейчас 96 лет. Она жива и достаточно активна для своих лет. Сама готовит, рукодельничает, ходит в церковь, в парикмахерскую, к родне. С палочкой, но сама. С удовольствием рассказывает, как жили раньше (вот тут писала). В честь нее мы назвали нашу компанию.
По хорошему завидую Янису, что бабушка у него жива. И сыну, что у него есть прабабушка.
Я подумала, а муж озвучил: конечно, есть разница между тем, в каких условиях жили бабушки. Моя в Челябинске, где много заводов. Мужнина на Крите, где чистейший воздух. А ещё, что ели. В советские времена, в Перестройку, в 90-е ... Какие там продукты в городе? Какого качества?
А на Крите всегда свежие овощи. Хоть и было непросто, выращивали все сами, в том числе хлеб, но была возможность есть полезные продукты. А главное - оливковое масло, кладезь витаминов, антиоксидантов.
Более менее доступным оно стало для россиян не так давно. Да и то, то масло, которое доезжает до магазинов, уже не такое полезное. Оно однозначно старше фермерского, которое привыкли есть на Крите. А со временем полезные вещества из оливкового масла уходят.
Я, к сожалению, не могу повлиять на экологию Челябинска. Но обеспечить многих желающих свежим фермерским маслом мне под силу. Янис - фермер, и производством "жидкого золота" занимается уже больше 20 лет.
Сейчас мы отправляем самое свежее масло. Ещё даже не закончен сбор урожая. В этом году оливы были щедры. Обычно Янис освобождается ещё до праздников. Заказать оливковое масло урожая 2022-23 года можно на сайте kalliopi.ru , если что, пишите на почту press3_35@inbox.ru
Отправляем в Россию и по Европе. Из России можно оплатить картой банка, который не под санкциями.
Мария Петрова
Подписывайтесь на мой канал "Крит с оливковым маслом"