Как хочется иногда съесть чего- нибудь с перчинкой! Но это нам людям, а курочкам можно добавлять в корм перец? На просторах интернета нет однозначного мнения на этот вопрос. Есть как сторонники перца в кормлении кур, так и противники, поэтому я буду рассказывать о своем опыте.
Птицу держу с 93го года. Много за это время было чего опробовано и испытано. Что- то у меня не пошло, а что- то осталось, прижилось и до сих пор используется мной в личном хозяйстве. Применение перца в кормлении курочек прижилось. И опираясь на свой опыт, могу сказать, что перец, как красный, так и черный очень полезен для кур, только применять его нужно с умом.
Для начала разберемся, что же содержится в перцах и почему они полезны курам.
Красный жгучий перец.
Самый главный аргумент против использования жгучего перца у начинающего птицевода- это боязнь обжечь гортань птице.
Сразу скажу- это необоснованное опасение. У курочек на языке нет рецепторов, распознающих горечь, поэтому наши птички с таким удовольствием едят лук, чеснок и перец. Но в этом есть и подвох. Несмотря на то что рецепторы, распознающие горечь отсутствуют, вся остальная система пищеварения у кур такая же как и у людей, поэтому переборщив с перцем, рискуете сжечь птице кишечник. Таким образом, перец давать можно и нужно, но только строго дозированно.
Что же такого полезного содержится в красном перце?
Жгучий красный перец содержит большое колличество витаминов А и Е. А витамина С в нем содержится в 2 раза больше чем в лимоне. Кроме того в красном перце содержатся микроэлементы: калий, магний, железо, каротин и жирные масла. Ну и тот самый капсаицин, который дает горечь красному перцу.
Научно доказано, что капсаицин ускоряет рост пера у птицы. Связано это с тем, что капсаицин ускоряет кровообращение и организм получает достаточно микроэлементов в более короткий срок. Кроме того в сочетании с витамином С капсаицин укрепляет стенки сосудов. Если в вашем хозяйстве бывают случаи когда курочка снесла яичко, а оно в крови, то это говорит о том что у вашей птички очень хрупкие сосуды и во время движения яйца повредились стенки яйцевода. Значит надо укреплять сосуды и красный перец в этом ваш первый помощник.
Итак, польза красного перца для кур несомненна.Теперь нужно понять сколько же его давать, чтоб не навредить курам? Существует научно доказанная норма. В утреннее кормление добавляется 5гр красного перца на 1 кг мешанки. Делается это не чаще 1 раза в неделю, не более 2х раз в месяц.
Черный перец.
Черный перец имеет немного другой состав. В нем много крахмала, витамины группы В, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь и цинк. Вещество, которое придает горечь черному перцу называется пиперин.
Пиперин защищает клетки организма от разрушения, действует как антиоксидант при воздействии на организм патогенных бактерий и вирусов. Кроме того, пиперин способствует лучшему усвоению питательных веществ, полученных курами вместе с кормом.
Лучше всего работает пиперин совместно с куркумином.
Куркума.
Куркумин получают из корней растения куркумы. В настоящее время куркуму используют во всем мире как приправу и лекарственное растение.
В куроводстве куркумин используют как профилактическое средство в борьбе с кокцидиозом. Куркумин связывает РНК патогенных клеток и не дает им размножаться. Как побочное действие при использовании куркумы в кормлении кур отмечается то что желток становится ярко- желтым даже в зимнее время.
Использование куркумина совместно с пиперином, содержащимся в черном перце в 20 раз повышает усвояемость бета- каротина содержащегося в пище.
Я своим курочкам один раз в неделю в утреннюю мешанку добавляю 10гр молотого черного перца совместно с 10тью гр. куркумы. И в эту же мешанку обязательно добавляю морковь тертую. Делаю так два раза в месяц.
И красный и черный перец я скармливаю курам в одной схеме.
Выглядит это так:
Во вторник я добавляю в мешанку 10 гр молотого красного перца. В среду делаю перерыв. В четверг добавляю 10 гр черного молотого перца и 10 гр. куркумы и мешаку делаю со свежей морковью. До следующего вторника кормлю как обычно. Во вторник опять делаю мешанку с красным перцем и в четверг с куркумой и черным перцем. Две недели делаю перерыв и при необходимости в слудующем месяце повторяю схему.
Такие добавки в корм в моем хозяйстве помогают мне добиться яйценоскости в 80% в зимний период.
Надеюсь, что мой опыт будет полезен вам в вашем хозяйстве.Будьте здоровы. Берегите себя и своих пернатых друзей. Пожалуйста, подпишитесь на канал, постараюсь сделать его максимально полезным и интересным. От души всем удачи.