Доброго времени суток, уважаемые читатели канала!
И снова с вами я и сегодня о "сложностях". Поясню...
В 1957 году появилась проблема - на кубинских плантациях впервые была выявлена табачная болезнь под красивым названием "Moho Azul" - "синяя плесень". Буквально через месяц она исчезла поразив совсем немного урожая, всего несколько процентов. И поэтому никто тогда не уделил этому факту должного внимания. Кубинские табачники тогда сочли что "Nicotiana Tabacum Havanensis" обладает природной устойчивостью к этому заболеванию.
Плесень Moho Azul появилась снова на Кубе в 1979 году, только вот теперь последствия были куда серьезнее - болезнь уничтожила более 85% урожая табаков. И до сих пор на Кубе многие считают что это была диверсия ЦРУ, хотя она (версия) так и не нашла своего подтверждения.
Кубинцы вернулись к генетической селекции, нужно было найти новые сорта табака, которые не потеряли бы в качестве по сравнению с оригиналом но обладали бы повышенной сопротивляемостью к "синей плесени" и другим болезням. Работали в двух основных направлениях: одни занимались модификацией уже существующих сортов другие - выведением новых сортов.
И в 1992 году, спустя только 13 лет, путем скрещивания "Криолло", "Корохо" и "Пело де Оро" появился новый сорт - "Гавана 92", он же "Habano 92". Сорт был прекрасен в плане вкусовых и ароматических характеристик и в то же время обладал иммунитетом к "синей плесени" и ряду других болезней. И его стали использовать для сигарной начинки.
Кубинские генетики не этом не остановились. К концу 90-х годов появились новые усовершенствованные сорта. "Криолло 98" и "Корохо 99" сохранили все органолептические свойства своих предшественников и, кроме того, показали прекрасную сопротивляемость различным заболеваниям. "Криолло 98" вообще оказался лучшим сортом за всю историю тубинского табаководства - он одинаково хорошо растет и под тентом и под открытым небом, его листья одинаково идеально подходят для начинки, для связки и для покрова сигар.
Однако... Не на всех почвах "Криолло 98" показывал одинаково отличные результаты. Поэтому ему в пару создали сорт "Habana 2000". Скрещивали, опять-таки, только местные кубинские табаки. Кстати, после успеха с суматранским "Deli" ни с какими иностранными сортами кубинцы больше не экспериментировали - боялись потерять "кубинские" свойства.
И наконец о модификациях сорта "Пело де Оро". "Хабана Вульта Арриба" и "Санкти Спиритус 96" выращивают в наше время в центральных и восточных регионах Кубы. И более 90% этих табаков идут на производство сигар для внутреннего рынка, сигар машинной скрутки и для сигарет.
Теперь о лучших сортах:
"Криолло 98". Выращивается в регионе Вуэльта-Абахо, либо под открытым небом либо под тентами. Используется в основном для начинки сигар и как связующий лист при производстве сигар. Если нет никаких особых требований к цвету и равномерности фактуры то его можно использовать и как покровный лист. Обладает лучшими за всю историю кубинского табаководства органолептическими свойствами и иммунитетом к "синей плесени" и фитофторозной гнили, а также повышенной сопротивляемостью к некоторым другим заболеваниям. Высота куста 1.7-1.8 метра, количество листьев 14-16 штук. Среднестатистический размер самого крупного листа 40*25 см.
"Хабана 92". Выращивается тоже в Вуэльта-Абахо, обычно под открытым небом, изредка под тентами. Чаще используется как начинка сигар и связующий лист, для сигар же. Иммунитет к абсолютному большинству заболеваний. Высота куста 1.6-1.7 метра на солнце, 1.9-2.0 метра под тентом. Количество листьев 14 или 16 под солнцем, 16 или 18 под тентом. Среднестатистический размер самого крупного листа: 40*20 см под солнцем, 55*28 под тентом.
"Хабана 2000". Тоже из Вуэльта-Абахо, растет исключительно под тентами. Используется только как покровный лист для сигар, иммунитет к большинству заболеваний. Куст высокий, 2.6-2.8 метра. Количество листьев 18 или 20. Среднестатистический размер самого крупного листа 50*30 см.
"Корохо 99". Тоже в основе своей из Вуэльта-Абахо, и только под тентами. Наряду с сортом "Хабано 2000" является одним из лучших в мире сортов используемых для покрова сигар. Обладает иммунитетом практически ко всем наиболее опасным заболеваниям. Высота куста 2.5-2.7 метра, количество листьев 18 или 20. Среднестатистический размер самого крупного листа 55*35 см.
На этой позитивной нотке я на сегодня буду с вами прощаться. Всем вкусного дыма, парни!
