Блюда, приготовленные в духовке, позволяют нам меньше времени стоять у плиты и заняться чем-то более важным и нужным. Рецепт фаршированных каннеллони - как раз из таких. Нам нужно только нафаршировать каннеллони фаршем и запечь их в сливочном соусе. Получится очень сытно и вкусно. Такое блюдо и на праздничном столе будет очень даже уместно.
Каннеллони с фаршем в сливочном соусе с моцареллой
Лук и морковь можно обжарить заранее, так как они нам понадобятся в остывшем виде.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарьте нарезанный лук и тёртую морковь на сковороде с маслом. Остывшие овощи соедините с фаршем, специями и солью. Перемешайте.
2. Наполните каннеллони фаршем и уложите в подходящего размера форму для выпечки.
3. Для заливки соедините сливки, томатный соус, соль и перец. Залейте каннеллони заливкой так, чтобы они практически полностью были покрыты этой жидкостью. Сверху присыпьте тёртым сыром. Форму накройте фольгой и поставьте запекаться на 40-50 минут при 180 градусах.
Подавайте готовые каннеллони в горячем виде со свежим овощным салатиком.
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Каннеллони - 1 упаковка
- Фарш свиной - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливки 10% - 500 мл
- Томатный соус - 4 - 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Моцарелла - 100 г
- Приправа для мяса - 1 ст.л.
- Масло постное - 2 ст.л.