Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами, своим рецептом приготовления манника. Рецептов манника очень много. Вообще я не претендую на оригинальность, но манник приготовленный по этому рецепту, получается всегда отлично! К тому же, каждый раз, когда я пеку будь-то шарлотку или как сегодня манник, стараюсь добавить в ингредиенты чего-то новенькое, и сегодня не исключение. Вообще, добавляйте в пироги всё, что считаете интересным. Манник испортить не возможно. Так что, давайте готовить.
Первым делом, что мы сделаем, так это смешаем крупу манную и кефир. Перемешаем хорошо и оставим на 40 минут, чтобы манка хорошо набухла.
Использую кефир 4,6% жирности.
Решила в манник добавить новенькое- изюм и цукаты.
Пока займёмся взбиванием масла сливочного и сахара. Взбивать надо на маленьких скоростях 1-2 минуты не более, иначе масло может расслоиться.
Далее не прекращаем взбивать, добавляем по одному яйца.
Как только взбили яйца, сразу добавляем разрыхлитель, ванилин и цукаты.
Можно перемешать все лопаточкой, но миксером это быстрее и получится более однородная масса.
Все ингредиенты готовы.
Соединяем и хорошо вымешиваем манку, чтобы масса получилась однородной.
Выпекать буду в разъёмной форме. Для этого застилаем дно и боковину формы пергаментной бумагой. Выкладываем всё тесто и выравниваем лопаточкой.
Ставим заготовку пирога в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут. Через 15 минут, я проверила пирог и накрыла фольгой. Посчитав, что пирог начал сверху излишне зажариваться.
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. Пирог остужаем и по желанию наносим сверху сахарной пудрой рисунок через трафарет.
По- моему получилась оригинальная выпечка для вечернего чаепития!
Приятного чаепития!
Заходите на чаепитие, угощайтесь!
По этому рецепту, вы можете приготовить шоколадный манник, смотрите👎
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.