После того, как я 25 дней ожидала всходы сельдерея... а они так и не взошли, пришлось искать способ для ускорения их прорастания.
В общем, с тех пор обычный для меня срок посева - 10-15 февраля. Для страховки. Вдруг не взойдут? Тогда время пересеять ещё останется...
Попробовала обрабатывать семена вод.кой. Ведь почему они не прорастают? Эфирные масла мешают. Они как страховка работают, чтобы раньше времени семена не взошли. Следовательно, наша задача быстренько их оттуда изгнать.
Что разрушает масло? Этанол. Ну... не столько разрушает, сколько эмульгирует. А эмульсия... она, похоже, водой таки смывается.
Самый доступный для огородника этанол продаётся в любом продуктовом магазине. Под грифом 18+. Причём уже в разбавленном до 40°С виде.
В общем, купила я бутылку, залила семена. Ой, как это интересно было! Они закружились, словно живые, а потом сами собой начали в штабеля укладываться сортироваться. Крупные и полновесные потонули. А мелочь некондиционная по верхам поплыла.
Более подробно почитать можно тут
Конечно, семена должны быть свежими (по запаху это выяснить несложно, пряный аромат выдаст их с головой). Если же пахнут они пылью и плесенью, то тут танцы с бубнами не спасут. Кто не жив, не оживёт.
Кстати, собираюсь после новогодних праздников протестировать три способа стимуляции всходов сельдерея и моркови. О результатах обязательно напишу!
Краткий пробег по сортам корневого сельдерея
С сортами вообще ситуация интересная. Вроде смотришь, на прилавках семян самых разных прорва. А начинаешь разбираться, и выявляется прорва дублей. Один и тот же сорт вполне может фасоваться под десятком наименований.
Я сталкивалась и с пересортом. Среди корневого сельдерея вполне могут попасться несколько листовых растений. Или черешковых. В юном возрасте и не отличишь. Только позже. Когда они даже не задумаются насчёт наращивания корнеплода.
Раннеспелые сорта - 130-140 дней от всходов. Именно от всходов, не с момента посева семян. Они, как правило, менее крупные и, как и следует ранним, хранятся хуже, чем более позднеспелые.
Сорта: Бодрячок, Корневой грибовский, Парубок, Силач, Юдинка, Яблочный.
Среднеспелые - 150-170 дней от всходов.
Сорта: Албин, Диамант, Есаул, Иван-царевич, Королевская ночь, Максим, Пражский гигант, Старый лекарь.
Поздние - 170-200 дней.
Сорта: Анита, Егор, Монарх, Русский размер, Отаго.
Кстати, некоторые фирмы-производители семян в описании сорта пишут: среднепоздний, всего 90 дней до уборки урожая! Вот только не уточняют, отсчёт стартует не от появления всходов, а от момента... высадки на ПМЖ. Возраст же рассады к этому времени вполне может составлять 60-70 дней. Дипломатия в чистом виде!
Какие сорта я выращивала... и что получила
Сельдерей сорта Яблочный, мне так и не удалось довести до заявленных производителем размеров – 150-200 г. Мелкие всё же корнеплоды у него, от грецкого ореха до некрупного яблока. И крайне активно обрастают боковыми корешками. Этот бы энтузиазм, да в мирных целях на рост корнеплода направить! Цены б ему не было.
Сорт очень ароматный. Я бы назвала его лидером по ароматности, но... выхлоп урожай возмутительно мал. И чистка корнеплодов как квест на выживание )) В общем, отказалась несколько лет назад.
Албин и Силач тоже сажала. Росли крупными, красивыми, как на картинке. Но аромат у них попроще. Как хранятся - не знаю, съели достаточно быстро, пустила все четыре корешка на сок. Жмых повыкидывала. Жалко, конечно, но куда его?
Были и корнеплоды-гиганты. Насколько помню, то ли Русский размер таким вымахал, то ли Пражский гигант. Это корнеплоды для повышения самооценки огородника. Один так даже на 938 граммов потянул. Мы с ним ходили на День урожая, хвастались и... всё. Куда девать таких громадин? Мы ж за всю зиму столько не съедим, всё ж сельдерей штука специфическая. Так что от размера XXL тоже пришлось отказаться.
И ещё такой момент. Вода! Воды сельдерею надо очень много. И "кушать" желательно давать раз в неделю. Иначе щуплым в нашей почве растёт, не корнеплод, а слёзы.
Потом несколько лет выращивала листовые сорта (Бодрость, Нежность, Парус). Если честно, разницы особой между ними не заметила. Но ботвы реально дают много!
А какие сорта сельдерея вам нравятся больше? Как храните корнеплоды, чтобы они не вяли? А самое главное - как их используете?
Спасибо за ваши лайки! Подписывайтесь на канал Огород и Компания, с нами интересно!
