Всем привет! Этой статьей я продолжаю серию публикаций о лучшем пиве, которые автор продегустировал в этом непростом 2022 году. На этот раз хочу рассказать о различных вариантах пива в стиле бок. Здесь мы учитывали классические светлые боки, майбоки, вайценбоки, дункельбоки и более мощные доппельбоки. Это один из моих любимых стилей, поэтому опробовано было немало экземплярах, о наиболее интересных для меня я вам сегодня расскажу.
Я думаю, что многие ожидают присутствия в списке Maibock и Urbock из кб. Согласен, это годные пивасы и настоящие хиты сети Красное и Белое. Вы и так это знаете. Но к счастью, у нас можно найти и более занятные варианты боков, которые и попали в мой топ.
5. Goller Heller Bockbier
Производитель: Геллер (Цайль-на-Майне, Германия)
Алкоголь: 7%
Энс: 17%
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Стиль: майбок
Приятный плотный и вкусный бок от мастеров из конторы Goller. Насыщенный и сбалансированный вкус. Что тут ещё сказать? Только то, что производитель разорвал сотрудничество с сетью Отдохни и теперь непонятно, где покупать пиво от этого бренда. Учитывая, что у Goller появилось за эти 5 лет, что его возили в РФ, немало поклонников, будем надеется, что будут продолжать возить путём параллельного импорта в новом 2023 году.
Стоимость: 240 рублей за 0,5
Где купить: возможно в ботлшопах и розливайках, если повезет (раньше продавали в Отдохни)
4. Mastrobator
Производитель: Camba Bavaria (Зеон-Зебрук, Германия)
Алкоголь: 8,5%
Энс: 18,9%
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Стиль: доппельбок
Пожалуй, это самое необычное пиво в этой подборке. Тут примечательно всё: название, крафтовый производитель и наличие цитрусовых мотивов во вкусов. Немного смущает ценник, который под конец года взлетел до 250 рублей за маленькую бутылочку.
Стоимость: 150-250 рублей за 0,33
Где купить: 50 кранов, Русбиршоп, другие ботлшопы или розливайки если повезет
3. Einbecher Winter-Bock
Производитель: Einbecher (Германия)
Алкоголь: 7,5%
Энс: 18,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Стиль: доппельбок
Эйнбекер - это немецкая пивоварня, которая во многом специализируется на разного рода боках. В сеть Отдохни завезли аж 4 сорта по приемлемой цене в 140 рублей за бутылочку. У данного экземпляра весьма приятный и сложный вкус: сухофрукты, инжир, курага, что-то похожее на специи. И даже весьма слабый аромат не портит впечатления от этого бока.
Стоимость: 140 рублей за 0,33
Где купить: Отдохни
Отдельно хочу порекомендовать попробовать Ainpockisch 1378 - это пиво считается одним из родоначальников стиля бокбир. Помимо маркетинга истории Айнпокиш интересен своим необычным для стиля вкусом. Подробнее читайте в обзоре:
2. Weltenburger Asam Bock
Производитель: Weltenburger Kloster (Велтенбург, Германия)
Алкоголь: 7,3%
Энс: 18,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Стиль: доппельбок
Несмотря на сдержанный аромат, пиво обладает классным вкусом, состоящим из яблока вымоченного в карамели, сухофруктов, апельсинового мармелада. Послевкусие сухое, жженое и горькое с тонами шоколада и апельсина, остающегося вместе с горечью на языке. Очень вкусный и сбалансированный бок, который попробовать не только любителям стиля.
Стоимость: 225 рублей за 0,5
Где купить: 50 кранов, Русбиршоп и другие ботлшопы
1. Schneider Weisse Tap 05
Производитель: Schneider & Sohn (Кельхайм, Германия)
Алкоголь: 8,2%
Энс: 18,5%
Состав: вода, ячменный, пшеничный солод, хмель, дрожжи
Стиль: вайцендоппельбок
Ну об этой классике пивоварения знают многие. Топовый представитель жанра. Шнейдер заставляет работать на полную катушку все ингредиенты пива: мощная засыпь солода дает нам тона сухофруктов и карамели, дрожжи добавляют банана и создают классный дрожжевой профиль, а хмель радует нас терпким цитрусовым послевкусием с заметной горчинкой. Летом освежает, зимой согревает, актуальная штука для любого времени года!
Стоимость: 220 рублей за 0,5
Где купить: 50 кранов, Русбиршоп, Лента
А какое пиво в стиле бок вам понравилось больше всего в 2022 году? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.
ВСЕ ТОПЫ-2022 ДОСТУПНЫ ПО ССЫЛКАМ НИЖЕ:
