Всем привет! Чем хороши российские крафтовики, так это широтой своих взглядов и полным отсутсвием каких-либо предрассудков. Например, в перерывах между варкой всяческих смузи или имперцев с крепостью по 15% они могут наваять пиво нежное, как джазовый стандарт в исполнении Эллы Фицджеральд. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Знаменитая ярославская крафтовая пивоварня «Plan B Brewery» в представлениях не нуждается. Тем более, я рассказывал про нее, когда обозревал идеальное летнее пиво Солнечный Ветер, сочный NEIPA Emanation, божественный барливайн Marduk Whisky BA (Chivas Regal), сладкий имперский стаут The Lord of Bounty и вкусный американский стронг эль Hammerheart. Без лишних слов перейдем к следующему образцу.
Название: «Misty Standard»
Стиль: Новоанглийский бледный эль (Pale Ale - New England / Hazy)
Пивоварня: «Plan B Brewery» (Россия)
ABV (Алкоголь): 5.8%
OG (Плотность): 15.0%
IBU (Горечь): 40
Хмель: Simcoe, Mosaic, Vic Secret
Тара: Бутылка
Данный NEPA варится ярославскими кудесниками не первый год, но мне он все никак не попадался. За это время у пива изменилась ЭНС (стала чуть выше) и, возможно, рецепт тоже. Хотя, тройка хмелей осталась той же, и выглядит она очень перспективно. Особенно радует наличие хорошо себя зарекомендовавших Simcoe и Mosaic.
Бутылку я отыскал в одном из петрозаводских пабов и отдал за нее 300 рублей. Увы, но в магазине этого пива не было. Вскрываем!
Фото получилось не совсем удачным в плане цветопередачи. На самом деле, эль имеет мутно оранжевый оттенок. Пышная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация выше среднего.
Аромат великолепный: смешение ананаса, клубники и маракуйи доставляет удовольствие. Спирт не заметен.
Вкус немного разочаровывает и уступает аромату, не оправдывая ожиданий. Кисло-сладкий, с едва ощутимой горечью, но насыщенности не хватает. Фрукты и ягоды есть, но пахнут они интереснее. Солодовое тело легкое, почти водянистое. Баланс хороший, этого не отнять. Алкоголь по-прежнему не чувствуется. Пиво очень питкое.
В послевкусии сталкиваются деликатная хмелевая горечь и тропические фрукты. Хопберн отсутствует. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Предельно легкий (наверное, как и должно быть) NEPA, который сбивает с ног ароматом, но не дотягивает во вкусе. Тем не менее, пиво качественное и способное доставить удовольствие. Особенно тому, кто не любит сильную хмелевую горечь или высокую плотность.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво