✳️ Как и с овощами, старайтесь покупать сезонные фрукты. В них присутствует больше полезных витаминов и меньшее содержание вредных веществ.
✳️Самый главный показатель качества фруктов — их аромат. Понюхайте плод — почувствовали ярко выраженный аромат, присущий данному фрукту, — продукт качественный. Отсутствие запаха говорит о неспелости плода.
✳️Обратите внимание на внешний вид фрукта. Кожура должна быть целой, не надбитой, без пятен, следов гнили и вредителей.
✳️Цвет плода — насыщенный и яркий (но не чересчур). Оттенок блеклый и светлый — продукт не дозрел. Сильно ядовитый цвет говорит об использовании химикатов в процессе выращивания и транспортировки.
✳️Возьмите фрукт в руки. Ощутили тяжесть - продукт спелый и сочный. Если плод легкий -есть большая вероятность того, что внутри он сухой.
✳️ Проверьте фрукт на плотность. В идеале фрукт должен быть жестким, но не твердым. Твердость плода говорит о том, что он неспелый. Излишняя мягкость - о переспелости или испорченности.
✳️Выбирая ягоды, отдавайте предпочтение плодам сухим, без плесени и следов вредителей. Спелые ягоды имеют яркую однотонную окраску. Желтизна вокруг плодоножки говорит с большом количестве удобрений.
✳️Не стесняйтесь понюхать ягоды — запах должен быть ярко выраженный для каждого вида ягоды (клубника, малина, вишня и тд.). Почувствовали нейтральный запах (или он вовсе отсутствует) — ягоды выращены не в естественных условиях.
🥑Рекомендации по выбору свежих овощей вы можете прочитать в предыдущей статье. Всем 🥑 !