В преддверии праздничных дней я продолжаю знакомить вас с проверенными рецептами вкусных салатов. Эти салаты уже готовились на семейные праздники и были одобрены всеми членами нашей семьи.
Существует много рецептов с добавлением зерен граната. Известный салат «Гранатовый браслет» имеет более 20 вариантов приготовления. Я хочу предложить рецепт слоеного салата с гранатом, который называется «Гранатовые капли». Салат получается очень вкусным и нежным. Не исключаю, что есть рецепты салатов с таким же названием, но другими ингредиентами.
Ингредиенты
Копченая ветчина - 300 г;
Свекла - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чернослив - 150 гр;
Гранат -1 шт;
Майонез (или йогурт натуральный) – 200 г;
Яблочный уксус (для маринада) - 1,5 ст. ложки;
Сахар (для маринада) - 2 ч. ложки;
Соль - по вкусу.
По желанию для придания сытности салату:
Фасоль в собственном соку консервированная - 360 гр.
Приготовление
- Свеклу и морковь отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке в разные тарелки.
- Лук очистить, порезать полукольцами, залить маринадом из яблочного уксуса, сахара и щепотки соли на 30 минут. По истечении времени маринад слить.
- Копченую ветчину нарезать небольшими полосками.
- Чернослив обдать кипятком, обсушить, остудить, нарезать небольшими полосками.
- Гранат очистить от кожуры, извлечь зерна.
- В салатник выкладывать слоями продукты и каждый слой смазывать майонезом или натуральным йогуртом:
➖ чернослив;
➖ морковь:
➖ ветчина;
➖ лук;
➖ фасоль (по желанию);
➖ свекла;
- Последний слой смазать майонезом или натуральным йогуртом. Сверху выложить ядра граната.
- Блюдо с салатом поставить в прохладное место минимум на 30 минут, чтобы салат пропитался.
Салат можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
В следующих публикациях будут рецепты других салатов к празднику.
Другие мои рецепты салатов:
🔷 Рецепт вкусного, нежного, сытного и красивого салата «Ананас» здесь.
🔷 Рецепт вкусного и сытного слоеного салата «Подсолнух» здесь.
Готовите ли вы салаты с гранатовыми зернами? Какие?
Буду благодарна, если напишите в комментариях.
Заглядывайте на мой канал🌐. Не пропустите новое и интересное 😮😋.
👆 Прошу всех, кого заинтересовали мои публикации, подписаться на мой канал — и Дзен будет оповещать вас о выходе моих новых статей и видео.
Кому понравилась статья — прошу не забыть поставить лайк 👍. Лайки в Дзене — это знаки признательности за труд автора. Вам несложно, а мне приятно.
Всего всем доброго.
С уважением, Елена. 🤝
#салат #праздничныйстол #праздничноеблюдо #рецепты #салатсгранатом