Осенью 2022 г. эксперты Независимой ресторанной премии Wheretoeat определили лучшие рестораны страны: в Москве и еще 7 городах России наградили победителей 10-го, юбилейного сезона. Национальную премию учредила ассоциация российских гастрономических журналистов в 2013 г.
По результатам тайного голосования представителей ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также специализированной прессы ежегодно составляются рейтинги лучших заведений страны. Сначала их выбирали только в Санкт-Петербурге и Москве, позже к голосованию присоединились Татарстан, Урал, Сибирь и юг России, а в этом году — Дальний Восток и центральные регионы. Рассказываем о лидерах рейтинга 2022 г и советуем запомнить имена заведений, если в ваших планах — поездка в один из этих городов.
Москва
Церемония вручения премии Wheretoeat Moscow 2022 состоялась в демонстрационном зале ГУМа. Лучшим столичным рестораном стал Twins Garden, второе место досталось ресторану Savva, третье — дебютанту рейтинга Folk. Эксперты выбирали победителей из 199 гастрономических заведений Москвы и Подмосковья, в десятку самых-самых также вошли московские рестораны Olluco, White Rabbit, Loona, Sage, Artest, Maya, AVA.
Регионы
В Екатеринбурге и Казани премию вручали в четвертый раз: Урал и Татарстан участвуют в ресторанном рейтинге с 2019 г. В этом году по итогам голосования 100 экспертов лучшим уральским заведением признано гастробистро «Горожане», на втором и третьем местах соответственно — паназиатский гастробар Momo и гастрономический паб «Гастроли». Все победители — рестораны Екатеринбурга, а единственный участник топ-10 из другого города — тюменский «Чум».
В Казани первое место второй раз подряд заняло гастробистро «Артель», второе — ресторан «Марусовка», третье — бар «Сетка». Лучшим рестораном Петербурга стал победитель общероссийского рейтинга прошлого года — Birch, на Дальнем Востоке больше всего баллов набрал ресторан Zuma во Владивостоке, в центральной России — IKRA из Плёса.
