Яркий, сочный, хрустящий салат с индейкой, обжаренным беконом, мякотью грейпфрута и кремовой заправкой из авокадо - оригинальное блюдо для ваших будней и праздников! В отличие от тяжелых классических салатов, этот салат не вызовет тяжесть в животе, и вы сможете спокойно есть его даже в новогоднюю ночь.
Вам понадобится:
Филе индейки 600 г
Перец черный молотый 0.5 ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Орегано 1 ч.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Заправка:
Кинза 30 г
Перец чили 1 шт.
Лайм 2 шт.
Авокадо 2 шт.
Йогурт греческий 4 ст.л.
Грейпфрут 1 шт.
Бекон 4 ломтика
Тортилья 1-2 шт.
Салат листовой 125 г
(заказать все продукты для приготовления)
Как приготовить:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Смешайте орегано, паприку и перец с маслом и солью и натрите грудку индейки со всех сторон.
3. Разогрейте сковороду, обжарьте грудку со всех сторон, чтобы запечатать соки, и отправьте в духовку запекаться на 20-25 минут.
4. Смешайте мякоть авокадо с йогуртом, соком лайма, чили, половиной кинзы и растительным маслом до кремовой текстуры, приправьте солью и перцем.
5. Аккуратно вырежьте мякоть грейпфрута.
6. Порежьте тортилью на небольшие кусочки и запеките пару минут до хруста. Когда индейка будет почти готова, положите к ней ломтики бекона и запеките их до румяной корочки. Индейку нарежьте тонкими ломтиками.
7. Смешайте листья салата с индейкой и заправкой из авокадо, сверху посыпьте порезанным беконом и кусочками тортильи, добавьте мякоть грейпфрута, украсьте сверху еще соусом и листиками кинзы. Сервируйте с ломтиками лайма.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Какие фрукты и овощи можно и нужно покупать в декабре
Что выбрать на Новый год: ель или пихту
Быстрая пицца на сковороде: простой рецепт к завтраку
Что можно есть в Рождественский пост: 6 типов продуктов
Сырники из рикотты: отличная идея для семейного завтрака
7 простых способов укрепить иммунитет
Чем согреться в морозы: ТОП-5 вкусных и полезных напитков
Суп с фрикадельками: проверенный домашний рецепт
Пирожное Картошка: простой домашний рецепт
Сырные палочки с овсянкой: рецепт хрустящего удовольствия
Пшённая каша с тыквой: пошаговый рецепт с фото