Этот салат весьма необычен, хоть и достаточно прост в приготовлении и ингредиентах. Готовится он с рыбой, при этом совсем необязательно покупать дорогую семгу или лосося. Салат будет очень вкусным и с самым обычным минтаем, треской или хеком. Можно попробовать вариант и со скумбрией – получается тоже очень вкусно.
Итак, нам потребуется свежая рыба – 500 – 600 грамм, одни крупный маринованный огурец и литр огуречного рассола, вареные яйца – 3 штуки, один средний свежий огурец, 100 грамм риса (отвариваем до готовности), консервированная кукуруза, майонез, соль и молотый перец.
Рассол наливаем в кастрюлю или в сотейник, доводим до кипения. Добавляем рыбу, очищенную и разделанную на филе, варим 10 – 15 минут при слабом нагреве с момента закипания. Вынимаем готовую рыбу шумовкой на тарелку и даем ей остыть.
В большую миску нарезаем мелкими кубиками яйца, огурцы – свежий и маринованный, добавляем отварной рис, кукурузу. Рыбу нарезаем кубиками и добавляем в салат. Заправляем салат майонезом, добавив молотый перец и соль. Перемешиваем.
Подать такой салат можно в обычном салатнике или в порционных стаканах. А можно выложить его на блюдо через сервировочное кольцо и украсить зеленью.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Натуральные домашние закусочные колбаски
Деликатесная закуска из обычной грудинки
Очень нежный салат для праздничного стола
Салат с апельсинами и форелью для праздничного стола
Рулька по особому чешскому рецепту
Что делать, если в квитанции на оплату ЖКУ слишком большая сумма
Полная блокировка портала Госуслуги
Новый налог за переводы с карты на карту
Новая пенсионная реформа в 2023 году
Готовим скумбрию на луковой подушке
Очень необычные и вкусные фаршированные перцы
Готовим тефтели с подливом по особому рецепту
Всегда сочные и вкусные котлеты из судака
Деликатесный балык из самой обычной скумбрии
Особые лепешки на кефире с начинкой вместо привычного хлеба
Нежные и очень вкусные пирожки на кефире
Особый быстрый мясной пирог на ужин
Быстрый и очень вкусный Наполеон
Необычный шоколадный торт без муки, сахара и яиц за полчаса
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))