Согревающий, сытный, домашний супчик с нежными фрикадельками понравится и взрослым, и детям. Благодаря добавлению манной крупы фрикадельки просто тают во рту. Возьмите этот рецепт за основу и попробуйте добавить вместо картошки фигурную вермишель, булгур или рис.
Вам понадобится:
Фарш говяжий 500 г
Манная крупа 5 ст.л.
Вода 3 л + 50 мл
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
(заказать все продукты для приготовления)
Как приготовить:
1. Вылейте 3 литра воды в кастрюлю и поставьте на огонь.
2. Пока вода нагревается, приготовьте фрикадельки. Для этого переложите фарш в миску, добавьте манку, примерно 50 мл воды, соль и перец, тщательно перемешайте. С помощью чайной ложки, смоченной в воде, разделите фарш на маленькие шарики и разложите их на доске (или большой тарелке).
3. С помощью рук скатайте из шариков аккуратные ровные фрикадельки и забросьте их в кипящую воду.
4. Картофель очистите и нарежьте мелким кубиком (или соломкой), добавьте в кастрюлю.
5. Лук нарежьте кубиком, морковь потрите на терке. Обжарьте овощи на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Добавьте зажарку в кастрюлю. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
6. Варите суп до готовности (проверьте по картошке и фрикаделькам). Подавайте, украсив свежей зеленью.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Что можно есть в Рождественский пост: 6 типов продуктов
Какие фрукты и овощи можно и нужно покупать в ноябре
Тыква: 7 причин добавить её в рацион этой осенью
7 простых способов укрепить иммунитет
Пирожное Картошка: простой домашний рецепт
Сырные палочки с овсянкой: рецепт хрустящего удовольствия
Ленивые голубцы: простой домашний рецепт
Пшённая каша с тыквой: пошаговый рецепт с фото