Начало туть:
И снова здравствуйте! В прошлый раз мы остановились в чудо-кафе "Сардинка" "Таежное" по пути в Толбачинский дол. Напомню, что путь "от двери до двери" занял около 12 часов и завершающая его часть проходила вот по таким, примерно, дорогам:
После которых открылись бескрайние поля черного песка, сформированного разрушившимися лавовыми отложениями:
И напоминание, что ты тут гость.
Проживать нам предстояло в глэмпинге Tolbachik camp, расположенном в живописнейшем Мертвом лесу - то, что осталось после извержения Толбачика, произошедшего в 1975 году.
В лагере есть все необходимое для комфортного проживания. Разве что это "все" необходимо регулярно завозить с "большой земли", иначе проживание будет не комфортным. Но давайте к еде).
В день прибытия питание было простым и быстрым: упомянутые в первой части рациончики от Агротек. Живьем оно выглядит как то так
Купол-столовая внутри выглядит и ощущается очень уютно
Печка-буржуйка это какой то агрегат из Ада - жарит мое почтение, весь не маленький объем купола прогревает на ура.
А вот в последующие дни уже было народное творчество под руководством супер-гида Кристины. Мы отведали "солянку по-толбачински". С маянезиком да после трекинга - пища богов!
А так же бутерброды с сайрой и баклажанной икрой, рыба копченая. Бутеры и рыбу я не употреблял, но со слов товарищей по застолью - крайне годно. Особенно после трекингов. Чай и печеньки прилагаются. Еще желающих угощали забористым бальзамом. Штука ароматная и обжигающе лютая, но это в частном порядке и к деятельности гидов не имеет отношения. Натали гранмерси, мы все еще ждем тебя с бонусной бутылкой в гости=)
Так же в избытке были салаты
И высокая походная кухня
Например паста пармиджано с копченой рыбой. Кроме шуток - великолепное по вкусу, нажористости и простоте изготовления блюдо, которому практически нет равных в случае, когда надо накормить толпу народу с минимальными потерями времени. Гидам респект и уважуха!
Завтраки концептуально не отличались от описанных выше - в основе каша, к ней печеньки, сыр, колбаса, хлеб, чай. Для ценителей рыбные и овощные консервы. Задача максимально загрузится калориями перед тем, как лезть на очередную(ые) сопку(ки). Вкусно, нажористо, быстро и просто.
Отдельной категорией проходили перекусы. Не смотря на плотные завтраки попытки убиться об сопки
поглощали огромное количество энергии, и, чтобы дожить до ужина при димократии (и нет, это не ошибка, проверочное слово Дима - лютый гид про «А теперь, когда вы убились об сопку/утопились в ручье/убежали от медведя предлагаю совершить легкую прогулку на пять километров по пересеченной местности. Отказаться нельзя.» Но в целом очень приятный и интересный человек), ее нужно было пополнять. Вот примерно такими штуками:
Вкуснейшие и энергоемкие орешки и цукаты.
Подножный корм:
- шикша, она же водяника, она же вороника. На ходу подхватил, закинул в топку и почапал дальше.
- брусничка.
- если ты достаточно быстр и не сильно устал - можешь добыть немного свежего протеинчика=)
Организованно-цивилизованный перекус после того, как слезли с сопок:
Тут у нас цукатики, орешки, сушки, на дальнем плане виднеются колбаски, слава, емнип, пакет с хлебом и пакет с печеньками. На переднем плане лимитированное издание чая в спецальных эко-стаканчиках. Экологичность стаканчиков достигалась их бережным сохранением и принципом - потерял/выкинул стаканчик - сиди, как дурак, без чая.
Кто то на ходу подтачивал приныканные сникерсы и мюсли-батончики.
Через три дня пребывания в Толбачинском долу на вполне себе нажористых харчах и потеряв на них где то по килограмму живого веса мы выдвинулись в обратный путь.
Проехав еще порядка скольки то там часов и почти получив орден "Каменная задница Первого класса" мы прибыли в поселок Эссо, так же известный как камчатская Швейцария. Безумно тихий и уютный поселок. Мне кажется, что каждый из нашей группы задумался о переезде сюда по достижении пенсии)
Тут нам предстояло провести ночь в гостинице "Алена-тур". Звезд с неба не хватает, но чисто, тепло, светло и мухи не кусают, люди, управляющие бизнесом, приятные. Горячая вода и душ в наличии, что само по себе после трех дней влажносалфетной гигиены прям прекрасно.
В проживание было включено питание. А вот тут все очень плохо. Суммарно стоимость 1000 руб. на человека Ужин + Завтрак.
Ужин. Жареная курица с жареными же овощами и компот.
У меня только один вопрос к ужину: зачем его утопили в масле? Причем утопили до практически не съедобного состояния. Картофель впитал масло как губка, цветная капуста впитала, даже стручковая фасоль и та напиталась "живительным" маслом по самые свои фасольные края. Курицу тоже искупали в масле. Причем у меня осталось впечатление, что масло использовалось не первой свежести, т.е. в нем до этого как минимум пару раз что-то еще жарили. Такое себе, у кого то точно могут возникнуть проблемы с пищеварением от такого ужин. Весь тот же набор приготовить можно было приятнее, просто обсыпав специями и поместив в духовку для запекания. Не рекомендую.
Завтрак. Омлет с ветчиной, блинчики, сметана, джем, чай.
Мне казалось, что запороть омлет с ветчиной не реально. Я был не прав. Теперь я точно знаю, что нет ничего невозможного. Рецепт, как запороть омлет: собственно, почти сжечь сам омлет (тот самый колер на фото) и завернуть в него самую дешевую ветчину, вот прям самую. В результате получим труднопередаваемое сочетание вкусов лютосоленой ветчины, соленость которой усиливается солью в омлете и горечи колера, полученного на этапе жарки омлета. Блины были бы неплохи, если бы были не вчерашние, ну или хранились чуть правильнее и не подсохли. Не рекомендую, можно ожидать проблемы с пищеварением или желудком, что в ходе длительного переезда не добавит удовольствия.
Итого. Питание в гостинице на три с минусом и то с натяжкой. В плане питания бизнес-модель похожа на легендарное кафе "Таежное" из второй части Я понимаю, что это бизнес, я понимаю, что сложная логистика и высокие закупочные цены, но все те же блюда можно готовить лучше. Гостям хотя бы не будет так обидно за бесцельно потраченные средства.
Далее нас ждал длительный переезд обратно в Сухую Речку, получение ордена "Каменная задница первого класса" и, на следующий день, океаническая прогулка и океаническая же рыбалка.
Не переключайся. Лучше загляни в четвертую часть))
Ставь лайк, подписывайся, репости и отправляй друзьям. Будет интересно!)
А еще у меня есть телеграмм! Тоже заходи, подписывайся и вот это вот все=)