Полусухое красное вино Tank № 32 урожая 2021 года заинтересовало меня, в первую очередь, своим мощным названием.
К тому же сделано, как я люблю, методом аппассименто из увяленного винограда Примитиво, который произрастал в итальянском регионе Апулия. Сорт Примитиво – это разновидность Зинфанделя.
Этикетка выглядит довольно монументально, солидно и стильно.
Пробка тоже прикольная, с машинкой, везущей винные бочки и надписью «Selezionati di vini dal 1920» (Избранные вина с 1920 года). А вот капсюль не понравился: не металлический, а дешевая пленка.
Цвет у вина темно-гранатовый. «Ножки» отличные, с ровными «арками» (промежутками между стекающими каплями).
Аромат слабой интенсивности, с кислинкой и легкими тонами чернослива. Секунд на 10 в аромате появляется животная нота.
Уровень алкоголя 14 %. Во вкусе неспелая ежевика, вишня, слива, перец и землистые тона.
Кислотность средняя, танины ощутимые. Несколько резковатое в том плане, что чувствуется спирт.
Что понравилось в этом вине, так это баланс кислотности, сладости и горчинки. Но я сразу подумала, что для аппассименто вино получилось простоватым. Не было характерных нот шоколада, кофе, ванили. Не хватало плотности, тело оказалось средним.
А весь секрет, по-видимому, вот в этой надписи, сделанной такими же мелкими буквами, как «Минздрав предупреждает...». Тут написано «Ottenuto da uve con leggero APPASSIMENTO». То есть «изготовлен из винограда с легким аппассименто». Вероятно, ягоды не сильно увяливали, и потому вино получилось без вау-эффекта и взрыва вкуса. Короче, говоря, получился совсем не танк, а танчик.
Если без шуток, то смысл названия вина связан, скорее, не с военной техникой, а с винодельческим инвентарем. Второе значение слова «tank» в итальянском языке – это «цистерна, резервуар». Кстати, кружочки на этикетке, действительно, напоминают узор резервуаров для вина. Посмотрите сами:
В процессе аэрации это вино особо не раскрылось, а осталось плосковатым. В общем, меня не сильно впечатлило, показалось довольно проходным, хотя и питким: к запиванию ужина подойдет прекрасно.
В линейке у производителя Cantine Francesco Minini S.p.a., ведущей свою историю с 1920 года, имеется еще несколько вариантов «танчиков», произведенных методом аппассименто: Merlot Tank N°73, Syrah Tank N°11, Grillo Tank N°57 и Nero D’Avola Tank N°26. Кстати, последнее вино урожая 2015 года было удостоено золотой награды крупного международного конкурса Mundus Vini.
При этом продукция хозяйства рассчитана на массового потребителя и характеризуется невысокими ценами. Стоимость в "Красном и Белом" на это вино – 600 рублей. С одной стороны, не дорого, а с другой – цена показалась мне завышенной для этого вина.
Если попробуете Tank – делитесь впечатлениями. Мне же больше по вкусу вот эти варианты Примитиво:
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы узнавать новое из винного мира.
P.S. Не забывайте о том, что все хорошо в меру. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя.