Погружной блендер не занимает много места, всегда под рукой, легко моется и прекрасно справляется со своими функциями, будь то приготовление супа-пюре, гладкого соуса или джема. Мы отобрали 5 функциональных и надежных погружных блендеров, чтобы облегчить вам выбор прибора.
На что мы обращали внимание
- Мощность. Более высокая мощность блендера означает большую гибкость в его применении. Средней мощностью считается 700 – 800 Вт, чего достаточно для измельчения овощей, фруктов, мяса, орехов. Модели с более низкой мощностью подходят только для мягких продуктов, а модели с мощностью от 1000 Вт относятся к профессиональному уровню.
- Переключение скоростей. Количество скоростей — не такой принципиальный вопрос для блендера, поскольку в домашних условиях редко используется больше пяти. А вот способ их переключения важен: модели с плавной регулировкой надежнее и удобнее, поэтому мы отбирали именно их.
- Дополнительные режимы. Самые распространенные режимы – турбо (максимальная скорость работы) и импульсный (работа на максимальной мощности с краткосрочными перерывами для охлаждения).
- Дополнительные насадки. Ручные блендеры могут комплектоваться дополнительными насадками, которые открывают новые кулинарные возможности.
- Производители. В нашем обзоре представлены модели производителей, известных качеством и надежностью продукции: Bosch, Bamix, Braun, Smeg, Polaris.
Bosch MaxoMixx 1000 W: измельчение и вакуумирование
Функция вакуумирования позволяет мариновать, заготавливать продукты или дольше сохранять их свежими (на нашем канале есть подробная статья про вакууматоры). В комплект поставки входят вакуумный контейнер и герметичные пакеты разного размера, которые можно использовать многократно и мыть в посудомоечной машине.
Основные особенности:
- высокая мощность 1000 Вт;
- антискользящее покрытие на ручке;
- фирменная надежность: прочный качественный пластик, насадка из стали;
- 4 лопасти ножа для более качественного измельчения;
- антиприсасывающая конструкция погружной ноги;
- в комплекте измельчитель, мерный стакан 0,6 л с крышкой, венчик для взбивания.
Bamix M200 SwissLine Red: швейцарская надежность и продвинутые насадки
60 лет назад основатель Bamix разработал первый в мире погружной блендер. Сегодня Bamix производит только блендеры, ориентированные на продвинутых и профессиональных кулинаров. Модель Bamix M200 при относительно небольшой мощности (300 Вт) выделяется надежностью в своем классе и имеет функции, недоступные гораздо более мощным устройствам.
Основные особенности:
- выдающийся яркий дизайн;
- высокий крутящий момент при скорости вращения 12 тысяч оборотов, это компенсирует невысокую мощность;
- режущая насадка с четырьмя лезвиями уникальной конструкции, исключающая присасывание;
- удобный держатель для компактного хранения;
- низкий уровень шума;
- поставляется с книгой рецептов на русском языке;
- в комплекте мини-измельчитель, мерный стакан 1 л, а также насадки для взбивания, измельчения, рубки и растирочный диск.
Smeg HBF02WHEU: ретро-дизайн и вместительный кувшин
Блендеры Smeg невозможно спутать с моделями других производителей. Визитная карточка компании — ретро-дизайн в стиле 50-х годов. Конструкция с нескользящей ручкой продумана таким образом, чтобы с блендером было удобно работать в течение длительного времени.
Основные особенности:
- универсальная мощность 700 Вт, которая подходит для измельчения орехов, мяса, волокнистых овощей;
- фирменная острая заточка лезвий;
- основная насадка конструкции FlowBlend, предупреждающая присасывание и разбрызгивание при использовании с густыми смесями;
- высокая скорость работы: до 14850 оборотов/минуту;
- в комплекте четыре насадки, в том числе для приготовления пюре, и измельчитель-чаша;
- комплектуется большим мерным кувшином 1,7 л с носиком, рукояткой и плотной крышкой, в котором удобно хранить готовый продукт в холодильнике.
Braun MQ9147X: универсальный и функциональный
Один из самых мощных и функциональных блендеров, представленных на рынке, это Braun Multiquick 9. Он умеет колоть лед, готовить пюре, измельчать орехи, делать фарш, молоть крупы. Это модель для тех, кому нужно не украшение кухни, а рабочая лошадка, которая справится с любым продуктом и поможет в приготовлении любого блюда.
Основные особенности:
- мощность 1200 Вт, что выше, чем у большинства моделей;
- уникальный нож, который при работе перемещается вверх и вниз;
- дополнительное дробящее лезвие для самого качественного измельчения;
- продвинутая конструкция погружной насадки для предотвращения брызг;
- в комплекте три емкости: мерный стакан, большой кувшин 1,25 л с крышкой для супов и смузи, компактный измельчитель.
Polaris PHB 1589AL CUBE — чемпион по мощности
Премиальная модель Polaris — это настоящий кухонный комбайн в миниатюре. Прибор комплектуется огромным количеством насадок, емкостей и аксессуаров. Особенно интересны насадки для нарезки ломтиками и кубиками, которые позволяют быстро подготовить овощи для салата или термической обработки.
Основные особенности:
- профессиональная мощность 1500 Вт;
- нож с титановым покрытием, который надолго сохраняет заточку;
- кувшин объемом 2 л, в котором можно приготовить суп или смузи на большую семью;
- поставляется с дисками для шинковки, натирания на крупной и мелкой терке;
- в комплекте приспособление для очистки насадок.
Больше блендеров представлено в каталоге Технопарк.
