Продолжаем разбор школьного меню. Начало здесь.
Итак, давайте посмотрим день второй:
Завтрак:
Плюсы:
Только сыр как источник нерафинированных жиров и белка...НО!!!! надо смотреть состав,к сожалению хороший сыр, который не содержит заменителей жиров и прочие добавки стоит от 650 руб (в нашем городе), скорее всего такая стоимость сыра превышает бюджет. Но не будем додумывать. Оставим этот пункт в плюсах.
Не отношу ни к плюсам, ни к минусам,тут большой вопрос:
1. Макароны.... Нет,ну если они из твердых сортов,то один раз в неделю ладно,имеет место быть. В таких макаронах содержание белка 14 г на 100 г продукта. Будем надеяться,что это именно такие макароны
Минусы:
1. Булочка.... С макаронами.... ЗАЧЕМ???? Я не удивлюсь,если после такого сочетания дети будут жаловаться на боли в животе
2. Чай с сахаром.... Уж лучше как в детских садах, какао на молоке,там хотя бы молоко как источник белка.
В общем этот завтрак пример того,каким он не должен быть. Это не завтрак,а сахар с сахарным сахаром... Весом в 500 грамм за один прием пищи.
Обед:
Здесь картина намного лучше,очень порадовало:
Плюсы:
1. Хороший вариант первого блюда. Костный бульон - источник аминокислот, достаточное содержание овощей.
2. Курица - отличный источник белка.
3. Горох с Маслом - источник белка, и богат по содержанию витаминами и минералами, особенно витамины группы В.
4. Напиток из шиповника - вот это очень порадовало, правда! Отличный напиток, очень богат витамином С.
5. Ржаной хлеб как источник долгих углеводов.
Минусы:
Не надо давать детям альтернативу в виде белого хлеба. Пустые калории, ноль витаминов.
Полдник:
Ну здесь без расклада на плюсы и минусы скажу так:
Если сок пакетированный, или разведенный из концентрированного,то это ноль по витаминам и привет брожению в ЖКТ,в ином случае допустимо
Морковный пирог - хороший вариант перекус при условии хорошего состава продуктов.
Вывод: завтрак ужасен,обед хороший,полдник - сложно сказать без технологической карты
Рекомендации аналогичны прошлой статье, скопирую и сюда:
1. по возможности ребёнок должен завтракать дома полноценным завтраком
2. Если есть возможность заменить полдник - обогатить его фруктами,ягодами, источниками полезных жиров - сыр, орехи, семена тыквы, подсолнечника.
3. Ужин обогащать белком в соответствии с возрастом (норму белка каждого ребенка можно просчитать исходя из его физических особенностей и активности),добавить в рацион побольше овощей из зелени.
Рада буду Вашим комментариям
День первый
Впереди день третий.