Есть стереотип, что худеющие ничего толком не едят, что их рацион скуден. Но я могут с уверенностью заявить, что рацион худеющей дамы гораздо разнообразнее, чем той, которая много весит и не думает о похудении.
Что я раньше ела? Традиционные макароны или пюре с котлетой/гуляшом/сосисками. Салаты, заправленные майонезом, - и только им, заправить чем-то другим - это даже в голову не приходило. Ну и традицонный чай с пирожными из любимой кулинарии... А еще пирожки, чебуреки и тому подобное - жарила и пекла регулярно.
Сейчас понимаю, что как раз тогда мой райион совершенно не блистал разнообразием. Более того, он был даже кранйе скудным и ограниченным.
Оказывается, продуктовый мир гораздо разнообразнее!
Это до меня дошло далеко не сразу. Сначала я, как и многие худеющие дамы, начала жестить и демонизировать актульные продукты - куда уж там добавлять новые. Но это был временный промежуток. После того, как пришло понимание о том, что питаться нужно вкусно и разнообразно, в мой рацион начали приходить новые продукты.
Открыла для себя разные масла
Стала искать, чем бы заправлять салаты кроме майонеза и столько нашла интересных вариантов! В продаже есть различные ароматные масла, которые делают банальный овощной салат далеко не банальным.
Мои фавориты - тыквенное и кунжутное. А если нужен вариант подешевле, то вот - салатная смесь тыквенного и рапсового масла. Это мега-вкусно! Делаю с этим маслом капрезе, заправляю салаты - просто пушка! Этой бутыли хвататет на 5-6 месяцев.
Стала есть больше овощей
Раньше в моем рационе овощей практически и не было. Если только салат помидоры+огурцы к основному блюду - не более.
Когда начала худеть, купила брокколи 😂 Потом к ней добавилась стручковая фасоль, всякие пакеты с замороженными овощами из супермаркета. В общем, был дан старт)))
Сейчас я ем овощи каждый день. Болгарские перцы, кабачки, баклажаны - это мои любимцы. Помидоры и огурцы - это вообще классика.
И оказалось, что с овощами столько разных вкусных блюд можно приготовить!
Например, суп-пюре из тыквы, картофеля и морковки. С шапминьонами - просто огонь. 😍
Добавки в салаты
Раньше и мысли не было добавить в салат помидоры+огурцы что-то кроме зелени и майонеза. А оказалось, есть столько продуктов, которые делают эту банальщиу разнообразной!
Например, в салат можно добавить жареный кунжут, тыквенные семечки (продаются даже сборные салатные смеси). А самый смак для меня - кедровые орешки. Купила пачку в 300 граммов месяца 3 назад, еще осталось. Хватает надолго, если есть иногда:
А еще оказалось, что вместо майонеза можно заправлять салат вкуснгым пахучим маслом, бальзамическом соусом, смесью сметаны и горчицы - все это доступно и вкусно!
Креветки
Раньше вообще их не покупала, а сейчас они всегда есть в моем холодильнике и в рационе. Уже как-то рассказывала, что покупаю креветки на накопленные баллы из Магнита. Накоплю тысячу - еду в Магнит Семейный затариваться креветками.
С ними можно готовить макароны разных видов, салаты, можно подать их к бутылочке белого сухого)))
А еще недавно распробовала мидии и морепродукты. Иногда можно себя побаловать))) И оказывается, это недорого.
Паста
К слову, про макарошки. Только начав правильно худеть, я обнаружила, что банальные макароны можно готовить совершенно по-разному! С овощами, курицой, креветками, грибами, телятиной.
Можно делать канеллони с начиками (широкие макароны-трубы), вместо обычных макарон можно покупать лапшу удон, гречневую и тому подобное.
Мои любимые макарошки птитим с овощами и куриным филе.
Что еще добавилось
Раньше никогда не покупала телятину, готовила только курицу и свинину. Сейчас телятина все же мелькает в рационе.
Распробовала чечевицу. Просто обожаю суп с ней и копченым ребрышком - суп только из этих двух ингредиентов.
Встав на путь похудения, я распробовала сыры. Они стали для меня лакомством. Раньше все были на один вкус, а сейчас я их различаю, есть любимые и нет)))
В шкафу появилась полента (измельченная кукуруза, каша), булгур. Кстати, в кашу вместо масла добавляю кокосовую пасту. Вкус получается нереальным.
А еще оказалось, что пшено с тыквой и медом - неимоврено вкусное блюдо.
Думаю, список можно формировать бесконечно 😂
Текущий мой рацион мне и моему организму нравится гораздо больше, чем тот, который был у меня при весе в 87 кг)))
А какие новые продукты и блюда вошли в ваш рацион в процессе похудения?
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.