Приветствую, дорогие читатели. Выкладываю рецепт очень вкусного салата с кальмарами, вялеными томатами и миксом салата.
Ингредиенты🛒(2 порции):
кольца кальмаров - 20шт.
чеснок - 3 зубчика
вяленые томаты - 5-6 шт.
микс салата - 120 г
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соус терияки - 1/2 ст.л.
Сковородку разогреваем, наливаем оливковое масло 1 ст.л. Добавляем 3 зубчика чеснока, чтобы масло пропиталось ароматами.
Почти сразу добавляем вяленые томаты.
Обжариваем минуту и добавляем кольца кальмаров.
Обжариваем 2 минуты на сильном огне, убавляем чуть нагрев и накрываем крышкой на 3 минуты, чтобы кальмары приготовились и смягчились. Если их долго подвергать тепловой обработке они станут резиновыми.
Затем приступаем к сервировке.
Выкладываем микс салата, сверху вяленые томаты и кольца кальмаров. Поливаем соусом (смешаем оливковое масло 2 ст.л. и 1/2 ст.л. соуса терияки в отдельной мисочке)
Салат я не солил. Вяленые томаты из баночки были довольно соленые и соус терияки дал определенную солоноватость.
Быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал "Chefmfkos - готовим вкусно", ставьте лайки и оставляйте свои комментарии.
Здесь вы можете посмотреть еще один рецепт салата с морепродуктами!