Привет, всем. В этом обзоре расскажу как приготовить очень быстрый и невероятно вкусный салат с морепродуктами. У меня просто были разморожены креветки и гребешки, поэтому я решил их все использовать, но его также определенно можно сделать с чем-то одним, например с креветками, получится все равно очень вкусно😋
Ингредиенты🛒(4 порции):
гребешки - 16 штук.
креветки королевские - 16 штук.
салат корн - упаковка (125г)
яблоко гренни - 1 шт.
Лайм - 1 шт.
Масло оливковое - 3-4 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Салат корн нужно предварительно промыть и просушить.
Креветки почистить и вытащить кишку, иначе будет всякая гадость скрипеть на зубах.
Яблоки гренни порезать мелкой соломкой. Сначала отрезаем тоненькие кружки по краям яблока, потом режем их соломкой.
Далее готовим сервировку по тарелкам. Выкладываем салат и яблоки и начинаем готовить морепродукты. Готовятся они очень быстро.
На разогретой сковородке на оливковом масле обжариваем морепродукты на сильном огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Сильно дольше не нужно, иначе они уже не будут такими нежными.
На фото гребешков много, мне просто очень хотелось гребешков😂, поэтому их так много, на самом деле их столько даже не нужно. Тут хватит порций на 6.
Теперь добавляем морепродукты в салат. Поливаем соком лайма обильно.
В отдельной миске замешаем оливковое масло с устричным соусом и поливаем салат, получившимся соусом. Салат готов к подаче. Перед употреблением перемешать, чтобы соус и лайм разошлись по всему блюду.
Я на самом деле его даже не солил, устричный соус довольно соленый, поэтому когда салат размешивается уже нет смысла в соли. Но вы можете посолить если это вам покажется необходимым.
Салат безусловно не на каждый день, ввиду высокой стоимости морепродуктов, но им однозначно можно удивить гостей, или устроить приятный вкусный семейный ужин вместо доставки еды.
Приятного аппетита!
Также рекомендую посмотреть рецепт салата с креветками и авокадо.
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал "Chefmfkos - готовим вкусно", ставьте лайки и оставляйте свои комментарии.