Вина Рено и Марии Бюрнье стоят некоторым особняком от большинства российских вин: тут и закрытость хозяйства от журналистов и туристов, и принципиальный отказ от дуба при производстве белых вин и особая швейцарская тщательность и щепетильность во всех нюансах производства.
Сегодня небольшой обзор 4-х вин от Домена Бюрнье: 2 белых, 1 розовое, 1 красное
Бюрнье Вионье 2017.
Аромат довольно сдержанный, с тонами абрикоса, жёлтого яблока, немного тропиков и банана. Во рту вино немного нервное, высокая кислотность, слабый фруктовый и медовый тон.
О вионье 2013 я здесь уже как-то писал (а до этого пробовал и другие винтажи), так вот, если обобщить, то я бы предпочёл вино по возрасту ближе к 2013, всё же именно вионье от Бюрнье - это вино которое следует пить красиво постаревшим.
Бюрнье Шардоне 2019.
Яркий аромат с нотами леденца, дюшеса, ананаса и банана. Чуть сливочной помадки. Аромат агрессивный, немного парфюмированный. Во рту вино также проявляет себя довольно ярко с выраженным, но ещё немного нервным пряным тоном. В отличие от вионье это вино очевидно демонстрирует свою молодость и ему просто нужно ещё минимум пару лет что бы достичь нужного состояния. Так что торопиться с ним точно не стоит.
Бюрнье Каберне фран 2017.
Красные вина Бюрнье выдерживаются в дубе. Но особого впечатления кабфран 2017, в отличие от 2016 не произвёл Всё довольно сдержанно: тёмные ягоды (ежевика, тёмная слива, черноплодка), кожа, землистые нотки. В перспективе очевидное развитие вторички. Тело средней плотности, немного вязкое с не очень выразительным послевкусием. Брать вино повторно желания не возникает.
Бюрнье Розе 2017.
Самое интересное вино не только из этой четвёрки, но и самое интересное из всех розовых за последние несколько лет. Сделано из мерло и мальбека.
В аромате хорошо выраженные ноты земляничного варенья, шиповника и айвы. В завершении сухие полевые цветы. Хорошее тело, с ягодно-пряным тоном, вино довольно плотное для розового. По общему впечатлению вино сделано в стилистике ближе к Тавелю, и в своём 5-ти летнем возрасте оно ничуть не кажется старым или уставшим. Отличный вариант для любителей не простых розовых вин. Однозначно возьму ещё.
Делитесь своими впечатлениями от вин Бюрнье, обсудим )))
