А этот салат нравится тем, что делается он без майонеза, а ещё он получается с очень интересным вкусом, благодаря заправке. А на следующий день он становится ещё вкуснее. Пекинская капуста нежнее, чем обычная капуста зимних сортов, и мне нравится делать из неё салаты зимой. И что ещё очень радует, салат делается за считанные минуты.
Итак готовим.
Пекинскую капусту Разбираем на отдельные листья и режем на порционные куски.
Размер кусочков капусты может быть любым, но я не советую делать слишком маленькие.
Нарезанную капусту выкладываем в чашу, где будем делать салат. Сюда же выкладываем лук, нарезанный полукольцами и морковь, тертую на корейской тёрке.
И нам осталось заправить салат.
Я решила попробовать использовать готовую заправку для корейской капусты, которую купила в "Магните".
Вы знаете, получился очень интересный вкус. Но если у вас нет под рукой этой заправки, то можно добавить в салат немного чеснока, растительного масла, яблочного уксуса. А специи добавляйте по вкусу: это кориандр, соль и черный молотый. перец.
Ещё хорошо добавить в салат немного зелени - укропа, петрушки и кинзы.
Ну и перемешиваем окончательно салат и даем ему немного настояться.
Поверьте, получается не просто вкусно, а очень вкусно!
✅👉 Уверена, что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ:
Пекинская капуста - 700 - 750 г
Лук - 1 шт (100 г)
Морковь - 1 шт (150 г)
Укроп, петрушка, кинза - 1 пучок
Заправка:
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст ложки
Яблочный уксус - 1 - 2 ст ложки
Кориандр молотый - 0,5 ч ложки
Хмели-сунели - 0,5 ч ложки
Соль, перец по вкусу
ИЛИ
Готовая заправка для корейской капусты
Друзья, как всегда, жду ваши отзывы: понравился вам или нет этот салат из пекинской капусты?! Делитесь своими рецептами салатов из пекинской капусты!
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»