Всем, привет, сегодня рецепт приготовления вкуснейшего салата. Готовится он очень просто и быстро, а вот очень интересный вкус ему пожалуй придает заправка.
Ингредиенты (4 порции):
- помидоры черри- 6-8 шт.
- Огурец - один средний
- Креветки королевские - 15-20 шт.
- Цукини - 1 маленький или 1/2 среднего.
- Микс салата + рукола - 150 г
- Соль, перец по вкусу
Для заправки:
- Оливковое мало - 2 ст.л.
- Соус терияки - 1,5 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л.
- Петрушка несколько веточек
1. И так, сначала подготовим ингредиенты. Помидоры черри, нарезаем пополам, огурцы полукольцами или кольцами (в зависимости от размера огурца). Цукини режем пополам вдоль, вынимаем ложечкой мякоть с семечками и нарезаем полукольцами. У меня в моменте цукини не было, я использовал кабачок, но точно могу сказать, что цукини здесь подойдет гораздо интереснее, причем если его приготовить на сковороде гриль.
2. Креветки очищаем от панциря и головы при необходимости, удаляем кишку обязательно, и поджариваем на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. Здесь важно, чтобы они не пересушились, а остались сочными.
3. Цукини (в моем случае кабачок) обжариваем на сковороде по паре минут с каждой стороны.
4. Выкладываем всё в большой салатник.
5. Подготовим соус. Смешаем оливковое масло 2 ст.л., соус терияки 1,5 ст.л., соевый соус 1 ст.л., 1 ч.л. зернистой горчицы и мелко мелко рубленую петрушку. Добавим в миску микс салата и соус.
6. Перемешиваем и сервируем по тарелкам. Салат готов.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал "Chefmfkos - готовим вкусно", ставьте лайки и пишите в комментариях свои советы.
#chefmfkos #рецепты #салатскреветками #фудблог #домашняякухня #готовимвкусно #салаты #ппрецепты