Приветствую всех!
Я - Евгения, мне 43. Худею с веса 94 кг по системе подсчёта КБЖУ. Промежуточный итог минус 17 кг за 120 дней. Присоединяйтесь!
Как вы думаете, чем может заняться замужняя женщина вечером, за 30 минут до полуночи? 🤷 Конечно же, квасить капусту!🤦😅
После варки щей остался чуть начатый кочан. И он мог погибнуть. Но я про него неожиданно вспомнила, позвала мужа и мы пошли квасить😁
Мой рецепт квашеной капусты прост и банален - капуста, морковь, соль.
Но есть один нюанс. Обожаю между слоями закладывать крупные куски капусты. Потом можно достать кусочек и съесть, разбирая на листочки.
Когда в детстве родители квасили капусту, иногда туда же добавляли целые яблоки. Они получались моченые, сладко-солёные и с приятной кислинкой. Правда ёмкость для закваски была намного больше, ну и объём продукта, соответственно. Сверху клали деревянный круг, а на него камни в качестве гнёта. Накрывалось все это марлей.
Мне нравился рассол. Когда накладывала капусту, обязательно несколько ложек выпивала. И любила пальцами поковыряться, искала крупные кусочки капусты. Мама ругалась🤭
Пробовала квасить капусту по разному: добавляла резанные яблоки, болгарский перец, клюкву. Но мой любимый рецепт - просто капуста, немного моркови и соль.
А у вас есть фирменный рецепт квашеной капусты? Поделитесь!
Завтрак:
После завтрака готовила. Жарила котлеты с курицей и творогом, варила картошку к ужину. Котлеты настоятельно рекомендую всем худеющим и не только. Просто великолепны! Мягкие, сочные. И не надо яиц, они не развалятся. Вся моя семья их ест с огромным удовольствием. И никакого вкуса творога там не чувствуется, мягкие куриные котлеты. Попробуйте, не разочаруетесь!
Сегодня заедет сестра в гости и я решила испечь брауни к чаю. Знаете, это великолепный рецепт. За 5 минут замешивается тесто, 20 минут выпекается прям на сковородке под крышкой. Остывает. Заливаешь шоколадом и все! Шоколад именно этот огорчил, больше покупать не буду. Лучше горький Линдт плитку.
Этот брауни сестра не пробовала, очень хочу ее угостить.
Заодно привезет лекарства, у нас опять лазарет - заболели муж, дочь, а сегодня утром и маленький проснулся с насморком, что ожидаемо было. Кстати, вчерашние санки оказались очень кстати. Они очень развлекают моего суперкапризного заболевающего сына😅. Пару часов точно он был занят с ними👇
Вчера вечером заходила в магазин, пополнила запасы творога и кисломолочки для ребенка. И на кассе увидела ее, мою любовь - кильку в томатном соусе. Муж называет это изделие "братская могила"🤣 Я иногда покупала и ела, когда захочется чего то, но никак не поймёшь чего. Муж в этом случае предпочитает шпроты с черным хлебом, луком и маринованным огурчиком. Скажу честно, давно не брала. С того момента, как стала считать калории, точно не покупала. А тут увидела и так захотелось...
Изучила состав: в банке 240 грамм и 370 ккал, бжу 14/22/29 во всей банке. Купила. Ну что сказать. Бывают изделия и хуже. Например икра с копченым лососем от Санта Бремор. Очень ее любила и ела часто. Сейчас не покупаю. Вкус бесподобный, конечно. Но состав и калорийность🤦🤷. Просто ужас. Смотрите сами👇
Ядов, конечно, в составе нет, но огромное количество жиров! Ну, собственно, любовь у нас сразу закончилась😅
Вчера увидела, что супа осталось пара порций - детям. А варить что-то было так лень... Идея созрела сама собой. К баночке кильки на обед добавила себе Доширак. Вот прям мой любимый комплект🤦🤷
Конечно, я не ем это ежедневно. И, собственно, не ела месяца 4, наверное. Но если захотелось, считаю, что надо! Иначе так и будет хотеться. Для меня это тот самый кусок торта или любимая конфета, от которой порой не можешь отказаться. Просто иной продукт. Но смысл один и тот же.
Чему я научилась на подсчёте калорий - это планирование! Я нашла к себе комфортный подход. Хочешь - можно, но впиши в запланированную калорийность. Да, может не сегодня. Но завтра точно можно, просто спланируй меню! Скажу честно, планирование меню на следующий день заняло у меня около получаса! Это рекорд! Обычно это 5 мин. Но я осталась горда собой. Потом посмотрите итог дня по калориям😅
Но что килька, что дошик - это всего лишь еда. Да, не спорю - не очень полезная, скорее бестолковая. Но считаю, что если хочется, то иногда можно! Простите, если оскорбила чьи - то чувства, но знаю огромное количество народа, которые любят и кильку, и Доширак. И я тоже обычный человек со своими слабостями🤗
Обед и полдник:
Ужин:
Ну и волшебный итог дня😅
Ой, чуть не забыла же! Приехал наш зайка. Женька был доволен, носился с ним, болтал что то на своем детском😂. Больше всего ему понравился бант на ухе.
Но, видимо, позже стал подбешивать, так как он не смог этот бант оторвать. В результате вот👇
Интересные статьи👇👍
1. "Растянут ли желудок у людей с лишним весом"
Хороших выходных! Как приятно, что они длиннее, чем обычно🌷😊