Привет, дорогие мои! Сегодня у меня очередная вкусняшка к чаю или к кофе, я люблю такое на завтрак. Понравилось мне экспериментировать с творогом, разными видами муки и дополнениями. Готовятся такие кексики на раз-два, а уж какие они вкусные и КБЖУ отличное! Нам понадобится :
К яйцам добавляем щепотку соли и немного взбиваем миксером, венчиком или блендером.
Сразу нюанс. Если у меня пачка творога 200 гр, то я добавляю 100 гр йогурта. Вот так я его делаю.
Если нет йогурта, можно добавить сметану, кефир, ряженку, в общем что-то кисломолочное. Если творог зернистый, то взбиваю блендером до однородности, а если мягкий творог типа Савушкина дальше всё можно перемешивать просто ложкой. Добавляю сукралозу, можно взять любой подсластитель, но если использовать сахар или сахарную пудру, это намного увеличит калорийность.
Ещё нюанс. Вместо овсяной можно взять рисовую или кукурузную муку, а также манку (я люблю использовать манку с клетчаткой Алтайская сказка).
Выпекала в разогретой духовке при 190 гр 30 минут. Смотрите по своей духовке. Готовность проверяю зубочисткой.
Раньше я часто делала творожную запеканку с ягодами, яблоками и тд. Сейчас мне больше нравится стряпать такие кексики, удобно брать с собой. Вес одного кексика в среднем 77,5 гр, калорийность 146 кк. Парочку можно смело позволить себе на завтрак. Заходите в мою подборку с рецептами, там много всего интересного! https://dzen.ru/suite/f263eb4b-05ca-485e-b31c-b76c9550682d
Пока я писала эту статью мои муж и сын уже съели по одной штучке, им очень понравилось! 😊😊 Приятного аппетита! ❤️❤️❤️