Компания LEBO Pro приняла участие в 25-ой международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO. Мы много лет демонстрируем результаты работы из первых рук в рамках этого глобального мероприятия. Тем, кому не удалось быть с нами, расскажем, что сделали ичем удивили гостейна стенде.
Стенд LEBO Pro включал более 25 наименований кофе, три зоны дегустации и большой ассортимент техники голландского лидера в производстве кофейного оборудования Bravilor Bonamat.
«В этом году нашей главной задачей было продемонстрировать возможности: от обжарки до работы с оборудованием Bravilor Bonamat. Мы являемся их официальным партнером»,– отметил шеф-бариста и идейный вдохновитель проектов LEBO Prо.
Для удобства гостей стенд был разделён на четыре части:
1. Зона эспрессо, где ежедневно проводили дегустациитаких топовых позиций, как:
- 17 октября BrazilSantosFC (finecup) и PeruGR1,
- 18 октября BrazilSantosFCsemi-washed (полумытый) и EthiopiaYirgacheffeGR1Sukke (натуральная),
- 19 октября ColombiaSantander (мытая) иBrazilMogiana;
2. Зона кофе по-восточному. Эта зона пользовалась популярностью у посетителей. В 2022 году для выставки PIR мы подготовили хорошо знакомый продукт, а именно кофе по-восточному, но специально для HoReCa.
Фишкой стал молотый кофе светлой обжарки «под фильтр». Мы фасуем продукцию в бескислородной среде по технологии OXYGEN FREE c добавлением азота. Упаковкой служит особая трехслойная барьерная пленка, которая не позволяет кислороду попасть внутрь пачки.
Ассортимент состоит из: BrazilMogiana, ColombiaSantander, TanzaniaAA, EthiopiaYirgacheffeGR 1 натуральной обработки.
3. Зона альтернативного кофе, где мы проваривали весь ассортимент моносортов. Любую позицию можно было попробовать на батч-брю, клевер, воронка V60.
4. В самой большой зоне было представлено оборудование Bravilor Bonamat. Мы презентовали весь ассортимент производителя, в том числе водонагреватели. Продукция компании доступна для покупки на нашем сайте.
В рамках выставки желающие дегустировали кофе, приготовленный на оборудовании Bravilor Bonamat. Были задействованы такие кофемашины, как:
· SPRSO – идеально подходит для домашнего и офисного использования.
· Aurora – позволяют профессионалам оптимизировать каждую настройку процесса приготовления кофе, такие как: температура воды, количество кофе, время предварительного смачивания. Если Вы хотите создать свой рецепт кофе, эта функция может представлять особый интерес. Кроме того, можно использовать байпас для превосходного вкуса кофе. Термос рассчитан на 5,7 литров, поддерживая температуру напитка до 6 часов.
· Segо – суперавтомат (полностью автоматическая кофемашина), который работает на сухом молоке. Большой объём памяти для сохранения рецептов, точечная настройка помола.
· Junior – кофеварка подходит для домашнего и офисного использования. Позволяет профессионально заварить батч-брю.
«Кстати, на кофеварке Bravilor Bonamat TH был заварен весь наш ассортимент батч-брю», – добавил шеф-бариста.
Подробнее о наших возможностях и предложениях можно прочитать здесь.
Благодарим всех, кто был с нами и интересуется кофе. Выставка PIR EXPO – это идеальный способ рассказать о себе, найти новых и пообщаться с действующими клиентами. Будем ждать вас на PIR EXPO 2023 года.
Кстати, нашу продукцию можно приобрести в «Территории кофе» или связаться с нами. Узнать больше о компании LEBO Pro можно на нашем сайте. Подписывайтесь на @lebo.professional* и группу в Вконтакте, чтобы быть в курсе актуальных новостей!
*соцсеть Instagram запрещена в РФ; принадлежит корпорации Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена.
