Ни для кого не секрет, что водка считается истинно русским напитком. Но как бы странно не звучало, но заслышав «Россия», иностранцы говорят «О, водка!»
Почему так? Давайте разбираться вместе во всех тайнах русской беленькой.
Так что же известно о рождении водки и почему её принято считать исконно русской? Окунёмся в историю. Итак, мы начинаем...
Скорее всего вас не удивит, что «водка» произошла от слова «вода». Банально, но это факт. Довольно любопытно, что в прошлом люди крепкий напиток называли «вином».
Причём для них вино было разное - вишнёвое, творёное или иными словами церковное. Да и стоит заметить, что водка «родилась» гораздо раньше, чем о ней заговорил Менделеев.
Именно поэтому абсолютно неправильно утверждать, что учёному принадлежит открытие этого крепкого алкоголя. История говорит обратное - идея всецело на совести народу!
Водку как только не величали и «водой жизни», и «петровской водкой», и «сивухой», если напиток был крайне низкого качества. Названий гораздо больше, а напиток один.
Но несмотря на то, что водку называют русским напитком, она была завезена к нам из других стран. И, пожалуй, самым важным отличием заморского продукта был тот факт, что он готовился из винограда и разбавлялся водой. Поскольку в те времена на Руси не было виноградников, то спирт решили производить из зерна, которого было в достатке. На деле получилась так называемая хлебная водка. Безусловно, это случилось не быстро, но новый продукт стал, как и предполагалось популярным.
Ещё одной из версий появления водки на Руси считается прямое участие монахов, которые находились в постоянном поиске универсального лекарства от всех болезней. Послушники пытались готовить его из разных лекарственных трав. Особенную пользу они увидели во ржи.
Так в какой-то момент времени водка объединила все слои населения, потому как её принимал и на грудь, начиная от правителей и заканчивая простыми людьми. А императоры и вовсе преподносили в дар крепкий алкоголь королям и важным особам других государств.
Тем не менее национальным достоянием водка на Руси стала не сразу. Помехой были зарубежные производители, осуществляющие выпуск алкоголя гораздо низкого качества. А что до наших умельцев, так у них в ход пошёл и картофель, и даже свекла. Стали появляться на свет напитки, от которых по утрам голова тяжелела.
А это наносило вред репутации набирающего популярность продукта, что, собственно говоря, и подвигло пойти на крайние меры - принятие монополии в 1894 году.
В то время поляки пытались водку выдать за свой национальный продукт, но не тут было. И это несмотря на то, что международный суд привёл доказательства явной неправоты поляков. Но разве их убедишь в обратном?
Но что же главное в беленькой? Да, совершенно верно - закуска! А настоящая русская закуска - это малосольные огурчики, сальцо и селёдочка.
И несмотря на это:
«Считается, что клубника оттеняет вкус шампанского, солёный огурец - водки, а лимон - коньяка Gold Status».
А ведь это, действительно, так и есть.
А какой напиток у вас по плану на этот вечер? Не забудьте поделиться своими секретами в комментариях.
