Конечно, Санкт-Петербург это культурная столица (в чем я не раз убеждался:)), красивый город с множеством достопримечательностей. Но за последние годы он превратился в гастрономическую Мекку России. Главная ресторанная улица города - ул. Рубинштейна. А я предлагаю сегодня прогуляться по одному из главных сосредоточений первоклассных баров Питера. Улица Жуковского – скопление авторских баров, каждый из которых хочет удивить тебя своей уникальной коктейльной картой, а на ул. Некрасова главенствуют бары с крафтовым пивом.
И не думайте, что сегодняшний маршрут - это топ-выжимка. Это всего лишь один из вариантов для прогулки в этом районе. На самом деле, тут их множество. Сегодня начнем, продолжение последует.
Пивоварни в Санкт-Петербурге. Часть 1
Пивоварни в Санкт-Петербурге. Часть 2
Пивоварни в Санкт-Петербурге. Часть 3
Длина маршрута: 1,4 км
Время на прохождение пешком: 18 мин
ПОДСТРЕЛЕННАЯ ГУСЫНЯ
🏠 Санкт-Петербург, ул. Восстания, 17
🕑 12:00-23:00
Пройти мимо заведения с таким названием я не мог! С большим уважением отношусь к сетке Potrefená Husa в Праге, поэтому мини-сетка традиционных чешских пивниц в Питере не могла не попасть на мою карту.
Для посещения я выбрал заведение в шаговой доступности от станции метро «Площадь Восстания». Интерьер выполнен на чешский манер. Три небольших зала с довольно низкими кирпичными сводами, обилием дерева, гербами чешских пивоварен на стенах и прочими мелочами, дополняющими антураж. Все мило и уютно.
Свое общение с персоналом, естественно, начал с вопроса о причастности к «большому брату». Ответ – «Мы про таких не знаем!». Это забавно, потому что на окнах заведения красуется логотип той самой чешской фирменной старопраменовской сетки. Ну да ладно... мы тут за другим.
В меню ресторана широкий выбор блюд традиционной чешской и немного немецкой кухни. Есть и чеснечка. Если честно, то в это заведение я захаживаю довольно регулярно, и к качеству блюд и размерам порций претензий никогда не было. Тут все хорошо. То же можно сказать и про выбор пива в баре. В последний визит застал только представителей Чехии на кранах 13 штук! Плюс немного Бельгии. А вот отношение к розливу совсем не чешское. Регулярно не доливают, пена практически отсутствует…
Обобщая - не так уж много в России подобных мест и данное заведение вполне достойно внимания.
FILLIN' GOOD
🏠 Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 28
🕑 вс-чт 15:00–01:00, пт-сб 15:00–02:00
Зашел в это заведение по наводке и остался крайне доволен. В такие места хочется возвращаться.
Тут 22 крана с постоянно меняющимися интересными сортами крафтового пива и 400+ классика и современный крафт в холодильнике. Прикольная и вкусная менюшка. Всякие авторские штучки построенные вокруг техники приготовления с использованием живого огня. Но главное это люди. Причем, по обе стороны барной стойки. Отличный персонал и прикольные посетители (сейчас не про себя:))
Интерьер в сдержанном скандинавском стиле.
DEAD POETS BAR
🏠 Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 12
🕑 вс-чт 16:00–03:00, пт-сб 16:00–05:00
С фантазией и креативом в Питере все хорошо. Пройти мимо этой вывески я не смог.
Интеллигентный бар с интересным выбором авторских коктейлей и всяческого прочего алкоголя. Меню внушительное, есть над чем задуматься. Во главе угла — паштеты, для них в меню отводится целый раздел. Подаются сетами по три вида: куриный, каймак, тапенад, белая фасоль, форшмак. Каждый набор щедро дополнен гарнирами.
REDRUM BAR
🏠 Санкт-Петербург, ул. Некрасова, 26
🕑 пн-чт 14:00–01:00, пт 14:00–03:00, сб 13:00–03:00, вс 13:00–01:00
До открытия тапрума при заводе это место являлось флагманским заведением одной из ведущих петербургских крафтовых пивоварен, AF Brew.
Минмалистичный интерьер - кирпичные белые стены и контрастные темные стулья. Авторская стойка. 24 крана в ротации, на которых, кроме собственных сортов, всегда есть место интересным гостевым из Европы и Америки. Для тех, кто вдруг не подобрал что-то интересное для себя на кранах, есть очень широкий выбор бутылочного пива.
Меню скорее подойдет для перекуса, чем для полноценного ужина.
SPONTAN
🏠 Санкт-Петербург, Басков переулок, 25
🕑 вс-чт 16:00-01:00, пт-сб 16:00-02:00
Главная специализация бара — пиво спонтанного брожения. При таком производстве не используются культивированные дрожжи. Если проще и понятнее, то так, к примеру, делают бельгийские ламбики. Такое пиво имеет приятный аромат с нотками разнообразных фруктов и ягод (которые, впрочем, иногда активно добавляют), а за счёт естественного брожения во вкусе присутствует приятная кислинка.
В баре на 16 кранах вам предложат пиво от российских и европейских производителей. В меню только снеки.
Обстановочка простенькая, но хорошее пиво и приятная атмосфера сполна это компенсируют.
#пиво #санкт-петербург #питер #туризм #ресторан #бар #рестораны петербурга #путешествие #пивной обзор #обзор пива