В Заполярье осенняя погода продолжает радовать жителей! А мы отправляемся в Кольский район, на болота, за клюквой. И хотя по утрам уже подмораживает, клюква в это время вкусна необыкновенно!
Наш путь пролегает вдоль Верхнетуломского водохранилища. На его берегу обязательно сделаем короткую остановку. Полюбуемся!
В эти дни в Мурманской области можно не только любоваться камнями, сопками и небом. Можно и пополнять припасы полезной и вкусной ягоды. И сейчас это клюква. Клюква в Заполярье в диком виде растет на болотах. Она хоть мельче, чем культурная клюква, выращиваемая в Вологодской области, но с более нежной кожицей и не такая кислая.
Для того, чтобы поездка была удачной, как и в любом мероприятии такого рода, надо знать ягодные места и периодически посещать их. Те болота, на которые отправляемся сейчас, были примечены и разведаны в предыдущие годы, когда ездили собирать бруснику на вырубках. Но брусника ягода более ранняя и уже сошла, а клюкву можно собирать и после заморозков. На болотах мы увидели вот такие лужицы.
Мы стараемся выезжать за полезной клюквой регулярно, поэтому наши “плантации” радуют нас каждый раз, как только мы выбираемся из Мурманска. Вот и в этот раз, свои "клюквенные болота” нашли сразу.
Но за ягодой пришлось идти далековато. Получилось - как потопаешь, так и полопаешь!
Пройдя подальше, увидели ягоду на болотных кочках. Поклониться придется каждой ягодке, но процесс этот приятный и благодарный.
Можно, конечно, использовать разные приспособления типа "метелки", но тогда домой привезешь вместе с ягодой листья и веточки. И для того чтобы перебрать и очистить ягоду, уйдет немало времени. А мы всегда собираем ягодку к ягодке, процесс растягивается во времени, но получаешь идеально чистые ягоды и массу удовольствия, когда заглядываешь в ведро.
А еще наткнулись на полянки ягоды-вороники. Эту вкусную ягоду ещё можно найти на дальних болотцах. Хотя её и много, но мы используем ее для утоления жажды. Забрасываем несколько ягодок в рот, давим языком и высасываем сок. Кожица у вороники жестковата, её выплевываем вместе с мелкими косточками. Сок ягоды на вкус сладковатый.
Мы же эту ягоду для заготовок не используем.
Притомившись, сделали привал и перекусили. Горячий чай и бутерброды из дома придали сил.
Бродили по болотам и собирали ягоды почти 5 часов. Наш “улов” за это время составил килограмм 5-6 отборной клюквы и несколько горстей вороники, которую "прикончили" на месте.
Можно было бы ещё пособирать клюкву, но начинающийся дождь "отправил" нас домой.
Мы отлично провели время, пополнили свои витаминные запасы на полярную ночь, запаслись воспоминаниями и впечатлениями до следующей поездки на болота на сбор клюквы.
А вы какую ягоду собираете в полях или лугах, на лесных полянках или на болотах?
Наталия Беляева, Людмила Бутенко
город Мурманск
#рассказы из жизни #воспоминания и мемуары #путешествия по россии #путешествия по заполярью #собираем клюкву в заполярье
