Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Самые вкусные пироги- это домашние пироги, приготовленные из дрожжевого теста. Ведь домашняя выпечка в разы превосходит магазинную. Тесто для пирога можно приготовить по- своему любимому рецепту. Начинку тоже, кто что любит. Если вам действительно захотелось очень сочных и вкусных пирогов, то пожалуйста, вот вам мой рецепт. По этому рецепту пироги получаются настолько вкусные, что даже кто на диете не могут устоять. Единственное но, при выпечки пирогов , из мяса, рыбы, капусты и грибов я делаю тесто дрожжевое, но не сдобное.
Сегодня покажу как приготовить дрожжевое, но не сдобное тесто, и что из него я готовлю.
Ингредиенты для приготовления теста.
Готовим опару.
Наливаем на 1/4 стакана тёплой воды, сахар-1 ч л, дрожжи-1 ст л. Всё хорошо перемешиваем и убираем в тёплое место на 20 минут, чтобы дрожжи быстрее активировались. Как только дрожжи поднимутся до краев, значит опара готова.
Замешиваем тесто.
В миску насыпаем сухие ингредиенты ( Мука, соль, сахар). Всё хорошо перемешиваем.
Затем в муку добавляем тёплую воду и опару.
Вымешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло.
Когда тесто хорошо вымесили, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место.
Яйца, молоко, сливочное масло или сметану в такое тесто не добавляю.
Когда тесто хорошо поднимется, можно его использовать для выпечки.
С какими начинками и как испечь вкусный, и сытный пирог смотрите здесь👎
Пирог с мясом и картошкой.
Пирог с грибами и капустой.
Пирог сразу с тремя начинками “ Курыбник”.
Спасибо за просмотр.
Если вам понравились рецепты, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
#пироги #выпечка #пирогисначинкой #полезнаяеда #пирогсмясомикартошкой #пирог с рыбой и капустой
