Вам понадобится:
1. Шампиньоны （маленькие）- 1 кг;
2. Чеснок - 1 головка;
3. Имбирь - 20 гр;
4. Сахар - 3 ст.л.;
5. Соль - 0.5 ст.л.;
С специи - черный перец горошком, семена кориандра. Количество специй по вкусу.
6. Уксусная эссенция - 0.5 ст.л.;
7. Масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Промываем шампиньоны, если нужно, очищаем. Кладем в кастрюлю и варим на среднем огне 15 мин.
2. В это время на мелкой терке перетираем чеснок и имбирь.
3. Через 15 мин к грибам добавляем специи, соль и сахар. И оставляем вариться еще на 5 минут.
4. За минуту до готовности в кастрюлю добавляем имбирь и чеснок, добавляем уксус и растительное масло. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем с плиты.
А дальше 2 варианта развития событий:
Первый: Перекладываем в чистую банку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник настаиваться сутки. Получается очень вкусная азиатская закуска.
Второй: Стерилизуем банку и крышку. Перекладываем в нее наши грибы, добавляем маринад, в котором варились грибочки, до краев банки, плотно закрываем. Отправляем в кладовку или холодильник. Получилась заготовка вкусная на зиму.
Кто не видел, на канале есть рецепт сочная свинина на сковороде с жареными грибами и маринованным луком обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт запеченные баклажаны с соусом на гриле с чесноком и перцем с обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт тайский маринованный перец - заготовка на зиму - отличная закуска обязательно посмотрите, это вкусно!
Хочу предложить рецепт супер закуски - датские бутерброды или смёрреброд с селедкой обязательно посмотрите, очень вкусно!
Еще хочу предложить рецепт шашлык из свинины с нотками Азии - сочный и ароматный обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#грибы #шампиньоны #шампиньоны рецепты #маринованныешампиньоны #шампиньоны на зиму #шампиньоны быстро #вкусные шампиньоны #грибыназиму #рецептысгрибами #маринованные грибы
