Удивите своих гостей в Валентинов день, приготовив эти супер простые шарики из печенья Oreo. Вам не понадобится печка. Только любовь и умение украшать десерты всеми посыпками, которые вы сможете обнаружить.
Вот уже несколько недель я публикую простые рецепты для Дня Святого Валентина. Сегодняшние пирожные вам понравятся еще больше. Особенно, если учесть, что они содержат много шоколада и восхитительную праздничную посыпку ко Дню святого Валентина.
Шарики из печенья Oreo всегда были одним из моих любимых рецептов на тот случай, когда гости уже на пороге, а их никто и не ждал. Мало того, что пирожные эти смехотворно просты, их еще и невероятно легко изменить так, чтобы они подходили для любого праздника или особого события.
И еще, скажу я вам, они всегда исчезают с десертного стола в мгновение ока. Разве кто-то может устоять перед вкусными хрустящими шариками покрытых конфетами Oreo? Уж точно не ваша девушка.
Какое печенье Орео выбрать
Изначально я планировал использовать в этом рецепте новый сорт печенья Орео - Red Velvet Oreos, но нигде не смог их найти. Тем не менее, я не отказываюсь от своей идеи и - надеюсь, что смогу их найти. Потому что хочу использовать в другом рецепте - тоже к 14 февраля.
Но если вам также не удается отыскать в продаже красные Орео, не волнуйтесь! “Модельный ряд” Oreo включает в себя всесезонное классическое печенье с клубничной начинкой, которое работает так же хорошо. Шоколад и сладкий крем из розовых ягод – это вам должно обязательно понравиться. Сочетание идеально! Особенно на День святого Валентина.
Покрытые шоколадной глазурью и украшенные очаровательной посыпкой в форме сердечек, что тут может не нравиться? Вам нужно обязательно приготовить эти красивые шарики. Они такие простые и представляет собой идеальный выбор, чтобы угостить всех, кого вы любите!
Рецепт ягодных шариков Орео
- 1 упаковка печенья Oreo (430 г) измельчённого в мелкую крошку
- 225 г размягченного сливочного сыра
- 30 г сушеной клубники или порошка из сублимированных ягод
- 45о г белого или темного шоколада, растопленного
- 50 г вафельной крошки
- праздничная посыпка
Как сделать ягодные шарики Орео
Застелите большой противень пергаментной бумагой.
В большой миске электрическим миксером взбейте сливочный сыр на средней скорости около 2 минут. Добавьте порошок клубники и измельченное печенье Oreo и хорошо перемешайте.
Разделите смесь примерно на 30 шариков. (Для каждого потребуется около 2 чайных ложек смеси). И скатайте из нее шарики. Разложите шарики на подготовленный противень и поставьте его в холодильник примерно на 30 минут или на 10 минут в морозильную камеру.
После того, как шарики остынут, расплавьте шоколад, дождитесь пока он остынет, но все еще остается жидким. Смешайте шоколад с вафельной крошкой. Обмакните в эту смесь шарики и положите их обратно на противень, застеленный пергаментом. Пока шоколад еще полностью не застыл, посыпьте шарики праздничной посыпкой ко Дню святого Валентина. После того, как все будет готово, поместите противни в холодильник, как минимум, на час.
Совет от шефа
Как обмакнуть шарик в шоколад? Я кладу шарик печенья на вилку над миской со смесью шоколада с вафельной крошкой. Затем зачерпываю смесь ложкой и поливаю ею готовые пирожные. Затем я жду, чтобы лишний шоколад стек в миску. Затем накалываю шарик на зубочистку, снимаю с вилки и перекладываю на пергамент.
Ищете оригинальные рецепты на 14 февраля? Вот они: