В Крым мы всегда ездим на машине. На то есть множество причин, и одна из них - заезжать по дороге, куда душа пожелает.
А проехать по донской земле и не съесть донскую уху - это не только большая ошибка, но и прямо-таки грешно!
Когда мы были моложе (трава зеленее, девки краше и дым из трубы гуще)), на старой трассе М-4 было множество кафе, в некоторых из которых, несмотря на внешнюю неприглядность, можно было найти очень приличную уху. Но те кафешки погибли под пятой цивилизации, а "Помпончик", при всей к нему симпатии, ничего подобного предложить не может.
Поэтому последние годы у нас остался один вариант. Такой, чтобы не отклоняться от маршрута, но и чтобы была уха. Это очень симпатичное заведение под названием "У Щукаря". Находится близ Ростова в Аксае, как раз по правой руке, если ехать от Москвы.
Почему "ха" - сами видите на фотографии. Везде просто уха, а здесь - "Ха-ха! Уха!"
Очень приятный интерьер, если вы тоже любите дерево и уютное оформление стен. Маленький зал на четыре столика. Вроде, есть и открытый дворик - но при нас он всегда был закрыт. Жаль, но и внутри хорошо.
Уха пусть и без осетра, но из нескольких видов хорошей рыбы, с домашним "тузлуком", наливается такой щедрой рукой, что одну порцию мы еле осилили на двоих. Несмотря на то, что глава семьи у нас парень не маленький, и на отсутствие аппетита не жалуется.
А сало! Прокрученное, с перцем, со специями. Вот я вообще не любитель сала, но есть два места, где я от него не могу оторваться, и это одно из них. "У Щукаря" мы неизменно берем его ещё и с собой, чтобы слопать с друзьями уже в Крыму. С черным хлебушком великолепно.
И домашний морс из холодильника, освежающий, вкусный в достаточной степени, чтобы скрасить легкую грусть водителя от того, что тут уха, а он - за рулём.
В общем, советуем заглянуть при случае. И будем благодарны за ваши рекомендации других интересных мест по дороге!
