Давным - давно баклажан для меня был овощем не из моей реальности. Не верила, что это чудо возможно вырастить на грядке в Подмосковье. Казалось, что этот южанин тут не приживётся.
Когда появился огород, то разрешила себе попробовать вырастить. Мне интересен всегда процесс, от выбора семян, до сбора урожая. Покупать рассаду не мой вариант. Не интересно и есть вероятность, что нужного сорта не будет в продаже.
Выбрала. Купила семена. Вырастила рассаду. Посадила в теплицу. Стала ждать и ухаживать, удобрять по инструкции. Выросли мои баклажаны гигантами (1,5 м), цвели обильно, а плодов не завязывали. Потом напал на них паутинный клещ и все закончилось полным фиаско.
Но врагу (паутинному клещу) не сдаётся наш гордый … На следующий год высадила рассаду в открытый грунт, в туннельное укрытие. В тот год баклажаны собирала ведрами.
Позже пробовала разные сорта. Тут и синенькие и белые, и лавандовые, и в крапинку. Больше всего понравились три гибрида. Один из них мой стал моим любимчиком и фаворитом, но об этом ниже.
А вы знаете, что баклажан является ягодой? Да, плод баклажана - это ягода, а в кулинарном смысле - овощ. Так вот, эта ягода или овощ содержат в себе минералы: магний калий, марганец, медь. Витамины А, С, Е, В6, В1, К, фолиевую кислоту, антиоксиданты и, конечно, клетчатку. Самая большая концентрация полезных веществ в кожуре.
Любимые и не подводящие меня сорта баклажан, дающие большие и дружные урожаи:
Эпик F1 - гибрид раннего срока созревания, высотой около 90 см.
Плоды имеют вес 250- 300г, толстенькие, яркого темно - фиолетового цвета. Мякоть вкусная, кожица тонкая.
Андрюша F1 - раннеспелый гибрид и высокий. В открытом грунте вырастал до 1 м.
Плоды темно - фиолетовые, весом 250 - 300г. С 1 кв.м (приблизительно 3 - 4 куста) можно собрать 5-7 кг спелых баклажан.
Бибо F1. Мой любимец и фаворит! Раннеспелый гибрид, ростом около 1 метра, вес плода в среднем 300г. Куст с очень красивыми белыми плодами.
Плоды при приготовлении не имеют горечи, очень вкусные. Особенно хорошо на грядке смотрится с загорелыми красавцами Эпик F1 и с гибридом Андрюша F1.
Все гибриды баклажан хранятся долго в холодильнике, но Бибо сохраняется хуже. Уж больно он нежный. Поэтому, сорвав с куста, его лучше всего сразу приготовить.
Мои основные правила выращивания баклажанов:
1. На рассаду высаживаю в середине февраля.
2. Пикирую при появлении 2-3 настоящих листочков.
Горшочки для рассады делаю сама из того что есть под руками👇
Биогумус для рассады получаю в домашних условиях👇
3. Высаживаю в грунт при наступлении тепла, в зависимости от погоды. Иногда получается высаживать в конце мая.
4. Грядку под баклажаны делаю с южной стороны между двух теплиц. В этом случае много солнца и меньше ветра. Нетканым материалом укрываю грядку только при посадке, в случае похолодания и в сентябре. Материал нетканый использую N 60 или 90. Сверху при неблагоприятной погоде накрываю полиэтиленовой плёнкой. Выращиваю только в открытом грунте!
5. Обычно формирую куст в два или три стебля, обрывая все нижние пасынки.
6. Обязательно подвязываю к колышкам.
7.При посадке растения располагаю в шахматном порядке. Растения получают больше света и удобнее за ними ухаживать.
Отличных вам урожаев! Будьте здоровы!
А вы выращиваете баклажаны?
Какие сорта любите?
Спасибо, что дочитали статью!
Если вам информация была полезной, то ставите 👍
Подписывайте на канал. Будем выращивать вместе!
Мой Телеграмм