Слово "нутрициолог", скорее всего, знакомо уже многим, хоть и появилось оно относительно недавно. И каждый, кто знает, что такое нутриенты, без труда поймет, что речь идет о специалисте по питанию. Однако при этом может возникнуть и другой вопрос: а разве вопросами правильного питания занимается не диетолог? А если так, то в чем же тогда отличие нутрициолога от диетолога? Вот в данной статье я и хочу разобрать этот вопрос, а также выразить свое мнение по насчет того, стоит ли вообще обращаться к нутрициологам, которое, разумеется, не является истиной в последней инстанцией.
Для начала разберемся, кто такой диетолог. По ссылке можно подробнее почитать, что это за специалист, здесь же я объясню лишь кратко, что это врач, занимающийся вопросами питания, причем он не только помогает худеть людям с лишним весом, но и прописывает соответствующие диеты людям, страдающим теми или иными заболеваниями. Кроме того, диетолог имеет право при необходимости выписывать лекарственные препараты, а также витаминные и прочие добавки. Я предполагаю, что к диетологу есть смысл обращаться людям, страдающим целым букетом болезней, так как если, скажем, речь идет о каком-нибудь гастрите, рекомендации по питанию может дать и гастроэнтеролог, а если о реабилитации после хирургического вмешательства, то хирург.
Что же касается нутрициолога, то это просто консультант по вопросам питания, которому иметь для этого высшее медицинское образование вовсе не обязательно. Однако нутрициолог может лишь давать советы по питанию здоровым людям (ну или относительно здоровым, потому что ожирение - это тоже официально признанная болезнь) и не имеет права выписывать какие-либо препараты, которые ему, впрочем, и не обязательно выписывать, достаточно просто порекомендовать, ведь витамины и БАДы продаются без рецепта. Чтобы стать нутрициологом, достаточно просто закончить какие-нибудь курсы длительностью от двух недель до нескольких месяцев.
Впрочем, как я уже писал в этой статье, вовсе не обязательно быть дипломированным специалистом для того, чтобы, скажем, водить машину, менять в квартире лампочки и розетки или готовить борщ. Так и для того, чтобы просто похудеть, не обязательно иметь медицинское образование или обращаться за помощью к врачу (если, конечно, проблема не осложняется другими заболеваниями). Поэтому такой специалист, как нутрициолог, также имеет право на существование. Я считаю так. Но это в теории. А что же у нас творится на практике?
Поскольку я интересуюсь вопросами похудения, фитнеса и вообще ЗОЖ, я общался с авторами многих каналов, которые позиционируют себя как нутрициологов. Тыкать пальцем я не буду, так как это некрасиво, но некоторые из них порют... как бы покорректнее выразиться... в общем, несерьезные вещи, такие как: в ожирении виноват сахар, инсулин, мучное, гликемический индекс, а теория калорийности - это вообще чушь собачья. Утверждающих такое даже язык не поворачивается назвать нутрициологами, поэтому я их называю просто ВКДН (выпускницы курсов дипломированных нутрициологов). Причем некоторые из них на комментарии отвечают в такой манере: "Ты сначала поучись с мое, тогда мы с тобой поговорим на равных, а сейчас просто слушай, что тебе говорят, и не досаждай своими глупыми вопросами". Однако несмотря на это, поклонников (или подписчиков, если хотите) они себе находят много. Создается впечатление, что на этих курсах их учат тому, как втюхивать платные консультации наивному населению.
Ну а теперь, просто чтобы быть справедливым, все же скажу, что далеко не все нутрициологи такие. Был я на нескольких каналах, авторы которых, также позиционирующие себя как нутрициологов, хорошо разбираются в вопросе и дают адекватные советы. Ну и, поскольку есть хотят все, некоторые из них также предлагают платные услуги. Например расчет нормы калорий и составление соответствующего рациона для желающих похудеть, причем часто даже с учетом гастрономических предпочтений клиента. Стоит у них такая услуга, насколько я помню, в районе 6000 рублей. В общем, тем, кто путается в калориях и нутриентах и кому лень рассчитывать свою норму калорий и расписывать себе соответствующий рацион, но при этом не жалко раскошелиться на несколько тысяч рублей, в принципе можно к ним и обратиться. Кстати, в этом я могу помочь и сам, так что обращайтесь, если что.
А у вас имеется опыт общения с нутрициологами?