Любимая уехала на турецкий курорт, а мы с котом остались дома. Мне не очень нравится пляжный отдых, да и к концу лета накопилось много дел. И мы решили, что море и солнце в этот раз достанутся самому достойному.
Кормят в Турции, как всегда, обильно. Каждый день получаю от любимой фотографии турецкого изобилия. Кебабы с бараниной, кускус, турецкие блинчики гёзлеме, очень похожие на привычные нам кутабы. Фрукты. И бесконечные десерты и турецкие сладости. Эх, вкуснота...А у меня овсянка на завтрак.
Не выдержал я. Можно сказать, психанул. Насмотрелся на всё это и заказал в Wildberries восточных сладостей почти на тыщу рублей. Пусть мне тоже будет хорошо. Специально выбрал самовывоз, чтобы конфетки поскорее оказались у меня. Сегодня утром забрал.
Что такое пишмание
Выбор мой пал на иранские традиционные десерты пишмание. Это древняя кондитерская техника, известная с XV века. Первое упоминание пишмание датируется 1430-ми годами. О диковинной сладости в своем манускрипте рассказывает лекарь Сервани.
Это сделанные вручную клубки разной формы из тончайших нитей муки и сахара с натуральными добавками – шафраном, ванилью, орехами, фруктами, ягодами. Немного похоже на халву, но гораздо воздушнее и слаще.
Лот первый — Hajabdollah «Ягодный ларец»
Конфеты из пишмание со вкусами клубники и арбуза в деревянной коробке. Стоит чуть больше 500 рублей за упаковку 200 грамм, а выглядит еще дороже. Я бы сказал, шикарно.
Мой эстетический вкус покорило оформление. Если бы я был девушкой, хранил бы в этой коробочке валентинки или сделал бы из неё аутентичный светильник. Дрожащий свет свечи, проходящий через отверстия в виде конфеток, навевает особое романтическое настроение... А так, конечно, положу туда какие-нибудь технические мелочи и переходники.
Конфеты вкусные. Как и обещано, ягодные, в ягодной же глазури. Клубника и арбуз легко угадываются по вкусу. Тают не только во рту, но и в руках. Не задумываясь, я могу съесть с десяток таких и не чувствовать тяжести.
Лот второй — пишмание со вкусом шафрана Adlin
Вторая коробка внешне выглядит стандартной. Но внутри неповторимый восточный вкус!
Царственный вкус шафрана украсит любое кулинарное произведение, а тут ещё и сама сладость хороша. Мягкие клубки тончайшей фактуры — очень интересно и необычно. Коробочка мне обошлась в 335 рублей, вес 350 грамм. Идеально с крепким ароматным кофе.
Лот третий — сладкая вата с ванилью
Я специально старался выбрать товары поразнообразнее. Третья сладость — сладкая вата. Вес 150 грамм, стоимость 119 рублей.
Вот такая борода из ваты. Иногда эту штуку называют бородой дракона. Вкусная. Обратите внимание на цвет! Один мой хороший знакомый с дипломом Le Cordon Bleu и других крутых кулинарных школ как-то по секрету рассказал мне, что вопреки популярному убеждению, ванильные десерты и мороженое не должны быть желтоватыми. Если есть оттенок, то скорее всего производитель воспользовался красителями и ненатуральными добавками. Как видите, здесь с этим всё в порядке. Есть основание полагать, что эта вата сделана как следует.
Вот такой мой улов. Новым гастрономическим опытом доволен. Я как-то уже не очень уверен, что к возвращению моей жены с отдыха что-то из этих конфет останется. Если не удержусь и съем всё, придётся заказать снова.
И ещё. Мы болтали в чате с подругой, и она очень удивилась, что жена уехала на море без меня. Сказала, что так не смогла бы. А мне кажется это нормально — мы и так всё время вместе. Если наши интересы совпадают, путешествуем командой (и даже кота берём с собой). А нет, то лучше отдохнуть порознь.
А вы как считаете?
Подписывайтесь на мой канал! Здесь я рассказываю о еде и не только. Будьте здоровы и всего вам самого вкусного!
